毛主席到大排档吃羊杂，县委书记掩鼻说：主席，这锅里漂着羊粪

老覃在大前天发布了《1950年，毛主席摸着自己的脑袋对聂荣臻说：没有你，就没有了这个》一文到“覃仕勇说史”上，文中讲到了毛主席在1971年8、9月离京出巡，及时识破了阴谋家、野心家的袭击，从而机智灵活，斗智斗勇，最终从虎口顺利脱险之事。

关于毛主席这次脱险的全过程和所有细节，汪东兴的回忆录里面记述最为详尽。

说起来，汪东兴可是大家公认的毛主席的最忠诚卫士之一。

他从1947年被安排到毛主席身边工作，追随毛主席转战陕北开始，直到1976年毛主席逝世，在长达30年的时间里，始终担负保卫毛主席的重任，披肝沥胆，忠心耿耿，不离毛主席左右。

关于汪东兴，老覃多年前还写过一篇他的个人小传——《开国将帅中只有六人位至正国级，其中之一的汪东兴，一生充满传奇》。

1955年我军第一次评定军衔，他是第一个领到少将军衔的人，

他出生于1916年，1929年参加革命，时年才13岁。

跟随毛主席转战陕北时，曾在小河村与数万敌军狭路相逢。

为了保护毛主席，他胆大如常山赵子龙，仅带一个加强排，绕到敌人侧后方进行侵扰，最终使毛主席和周恩来、任弼时一行逢凶化吉，遇险呈祥。

因为长期生活在毛主席身边，常得毛主席耳提面命，受益无穷。

毛主席晚年曾将他比喻为汉初功臣周勃，说他“厚重少文”，要他加重理论学习。

话说回来，1947年10月，毛主席转战陕北抵达了陕北佳县，在神泉堡小住。

鉴于险情已有所缓解，毛主席在17日上午打算到佳县城内城外去看看，做些考察工作。

他只带了汪东兴和秘书徐业夫，以及5个警卫骑兵，轻车简从，兴致勃勃地出发了。

毛主席一走，叶子龙就通过电台告知了佳县县委，让他们负责接待好毛主席一行。

所以，当毛主席一行来到佳县县城，佳县县委的同志已经在城门口等候多时了。

县委书记远远见了毛主席，就小跑上前，帮毛主席牵马，看着毛主席下马，一同步行进城参观集市。

集市人头攒动，热闹非凡。

看着这祥和热闹的气氛，毛主席非常高兴，和大家有说有笑。

突然，一阵香气扑鼻而来。

他停下了脚步，左右四顾，原来街道旁边有一个大排档，摊子里摆着的煮羊肉、羊杂，食客众多，人人吃得津津有味。

毛主席食欲大起，对汪东兴说：“咱们午饭也吃这个？”

汪东兴点头赞同。

县委书记也赞同，但他不主张在这儿吃，说：“主席是单纯的想吃羊肉呢，还是羊肉加羊杂？我们这就买了回去，痛痛快快地吃一餐。”

毛主席一听就不乐意了，说：“买回去干嘛？买回去吃就不过瘾了，在这儿吃才香！”

县委书记指着羊杂，掩鼻做了个嫌弃的表情，对毛主席说：“主席您看，这里的羊杂太不讲究卫生了，这锅里还漂着羊粪呢！还是买了回去，洗干净了吃好。”

毛主席听后，语重心长地对县委书记说：“工作也好，生活也好，都不要做个扫兴的人嘛，羊是食草动物，羊粪不过是羊消化过的草，煮熟了吃点又有什么关系？告诉你吧，如果没有一点羊粪，羊杂的味道还不地道了呢！”

大家听了，都大笑起来。

这天中午，毛主席一行就在大排档大快朵颐，吃起了羊杂来。

连续几个月来，毛主席吃的都是黑豆、粗粮，这天吃到如此地道的羊杂，称美不已。