药食同源潮涌中原药谷

□记者 杨振东 文 通讯员 杨玉德 图

12月19日，2025年中原药谷药食同源产业创新大会在河南省洛阳市嵩县举行。大会由中国食品药品企业质量安全促进会、河南省科学院共同主办，以“新种质、新赛道、新嵩县、新未来”为主题，汇聚多位院士、专家学者、行业协会、金融机构和企业代表，共话药食同源产业创新发展新路径，共绘中原药谷高质量发展新蓝图。

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中原药谷发展正当时

在大会开场致辞环节，中国科学院院士、河南省科学院院长徐红星指出，中原药谷是省科学院在洛阳市布局的重要成果转化基地，目前已建成7个创新中心、5个企业实验室，引进24个创新团队，中试孵化新产品13项，转化成果39项，实施重点项目38个。

联合国国际生态生命安全科学院院士、中国食药安全促进会会长毛振宾在致辞中提出，河南具备发展药食同源产业的独特优势和巨大潜力。本次大会聚焦中原药谷建设，旨在汇聚政产学研金服用各方力量，搭建一个高端对话平台、成果转化平台和产业合作平台，必将为擦亮河南中医药金字招牌、构建药食同源产业创新生态注入强大动能。

河南省药品监督管理局党组书记、局长田文才在致辞中希望各方力量聚集中原药谷建设，传承精华，守正创新，资源共享，优势互补，引领药食同源产业高质量发展。

洛阳市人民政府副市长王国辉在致辞中表示，洛阳市将以此次大会为契机，深度融入药食同源健康产业高质量发展的新征程新赛道，推动中医药传承创新发展。

嵩县县委书记辛俊峰在致辞中介绍了嵩县中药材自然禀赋、产业发展状况及中原药谷科创园在科创研发、种质培育、产业发展等方面取得的阶段性成效。

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主题报告

科技助力药食同源产业升级发展

在主题报告环节，中国工程院院士金征宇以“食养智慧驱动下的“药食同源”大健康产业升级与发展”为题讲解了药食同源的起源与发展情况、典型品类与效用组分及其在大健康产业中的角色，并对药食同源产业发展中的规范性、地域差异、基础研究保障和新资源挖掘提出建议。在新技术融合应用方面，他提出，可利用基因编辑、超临界CO₂萃取、纳米包埋等技术提升资源利用效率。要探索益生菌发酵中药、海洋生物（如海参肽、褐藻多糖）等跨界资源的应用潜力。

中国农业大学原校长陈章良在以“分子生物学赋能食药同源：机遇与挑战的实践思考”为题的报告中提出，分子生物学是激活食药同源现代价值的关键钥匙，要科学深耕，夯实多成分协同与长期安全性研究，以分子数据支撑功效与安全，筑牢产业科学根基；要技术务实，推动基因编辑、合成生物学等技术适配产业需求，确保成果可转化、能落地、见实效；要协同联动，打通产学研用链条，构建中试平台与利益共享机制，形成产业发展合力。

国际欧亚科学院院士凌沛学在题为“生物多糖的研发与应用”的报告中提出，糖科学是当今科学研究的前沿，发达国家高度重视糖科学研究，糖工程产业是我国国民经济的重要组成部分，医用多糖是健康中国建设的战略性新兴产业，并就陆地多糖和海洋多糖研发应用作了详细介绍。

中国中医科学院朱世杰教授在以“肿瘤诊治现状与中医肿瘤学科建设”为题的报告中指出，我国在癌症防治方面取得了显著成效，癌症有十大病因是可防可控的，中医手段可参与肿瘤治疗各个阶段。中医药对提高生存质量有明显作用，对延长寿命有一定优势。国际心身医学与中医整体观及辨证论治存在共识。

北京中医药大学中药学院院长雷海民在题为“‘中国药’研发范式与实践探索：药物私人订制——‘辨证施治一人一方’”的报告中，提出“分子中药一人一方”的观点。他指出，分子中药体系的构建，有助于落实“中国药”的方案，实现中药产业的标准化、国际化，有助于推动中药监管科学新工具、新方法、新标准、新制度的发展。

郑州大学江秉华教授在以“肿瘤耐药和中药现代化的研究和应用”为题的报告中指出目前国内外中药研究的现状和不足之处。目前多数中药复方仍停留在经验医学层面，缺乏分子机制解析；成分复杂、质控困难，难以满足国际药品注册标准。关于解决方法，他提出，人工智能、多组学技术可为解析中药复方提供新工具。

中山大学杨得坡教授在题为“广东新会陈皮产业逆袭的密码：新赛道与新机制铸就黄精产业新格局”的主题报告中，介绍了他领衔的科研团队投身广陈皮研究近20年，构建广陈皮活性指纹图谱品质评价新模式，主持制订广陈皮行业标准，擦亮广陈皮产业名片的艰辛经历，提出黄精可借鉴广陈皮成功经验，实现高质量发展。

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发布、揭牌和签约

中原药谷腾飞加速度

在发布、揭牌和签约环节，三项中药材新品种发布：“嵩胡1号”柴胡，柴胡皂苷含量达0.85%，较《中国药典》标准提升70%，已推广种植1.2万亩；“嵩黄1号”黄精，多糖含量12.5%，4年生植株平均亩产鲜黄精约5800公斤；“洛阳丹参1号”，在抗病性和稳定性上实现明显提升。

河南省科学院药食同源创新中心、药食同源共享平台的揭牌，标志着河南省科学院在药食同源创新、共享方面跃上新台阶；河南省中医药科学院中原药谷协同创新中心、河南省医学科学院中原药谷协同创新中心的揭牌，标志着河南省中医药科学院、河南省医学科学院与中原药谷协同创新迈出更坚实一步；伏牛山黄精产业联盟的揭牌，标志着嵩县黄精产业从单打独斗走向协同创新。该联盟由政府、企业、科研院所及合作社共同组建，将整合资源、统一标准、共享技术，推动黄精育种、种植、加工、销售全链条升级；中国食药安全促进会中医药健康产品专委会的揭牌，标志着中国食药安全促进会在打造高品质中医药健康产品方面建起新平台。

大会现场签约多个重点项目，北京林业大学、河南省科学院、中原药谷达成战略合作，深化合作、优势互补；嵩县人民政府与福森药业签约战略合作，推动中医药产品研发及市场拓展；中原药谷与中国科学院上海卓越创新中心、上海辰山植物园签约，引入高端科研力量。

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分会场

探索中医药高质量发展路径

大会上午召开后，分别聚焦中医药发展、生物医药、药食同源及黄精产业联盟工作推进等四大主题的分会场在下午同步举行。部分代表还前往嵩县车村镇黄精种植基地、中原药谷科创园等地调研，实地考察嵩县中药材标准化种植、智慧农业及科创平台建设成果。

在中国食药安全促进会中医药产业发展座谈会暨2025年中药现代化专委会工作会议上，中国食药安全促进会中药现代化专委会主任委员雷海民，北京中医药大学博士朱志、教授蔡程科分别以“新时代中医药高质量发展路径探索”“基层医疗机构未来发展机遇与疑难病研究标准解析”和“中药新药开发路径与策略”为题作精彩讲解，与会企业家围绕中药材种植、加工、质量提升、成果转化等议题展开了热烈讨论。

同日，中原药谷第三届伏牛山中药材交易会在中原药谷科创园同步举行。

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嵩县：“科创引领、三产融合”特色发展

近年来，嵩县依托伏牛山区丰富的中药材资源，以中原药谷为核心载体，走出了一条“科创引领、三产融合”的特色发展之路。

嵩县持续发力中药材种业创新，研发“洛阳丹参1号”“嵩胡1号”“嵩黄1号”等优质良种，主要中药材品种良种覆盖率在80%以上，基本实现种源道地供应；实现全产业链布局，中药材种植面积达73万亩，今年年底，中原药谷总投资和全产业链产值均突破100亿元；与河南省科学院共建，建成中原药谷科创园，引进专家团队24个，吸引20余家药企入驻；品牌建设实现突破，开发药食同源产品60余种，“伏牛药谷”牌丹参茶获省级农产品品牌认证；乡村振兴持续推进，嵩县通过“龙头企业+合作社+农户”模式，带动农户增收，农村居民人均可支配收入增速连续三年居全市第一。

“我们将以此次大会为契机，深化与各方合作，持续做大做强中原药谷。”嵩县县委书记辛俊峰表示，“下一步，嵩县将继续聚焦种质创新、产业升级与市场拓展，着力构建从研发、转化到应用的完整生态；通过强化平台赋能、深化区域联动、推动跨界融合，不断提升产业链的协同性与竞争力，真正将嵩县的资源优势、生态优势转化为产业优势、发展优势。”

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编辑丨刘广辉

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