据日本媒体报道,在日本福冈市一家婚宴场地举办的婚宴中,有19人出现腹泻、呕吐等症状。市政府已判定此为诺如病毒引起的食物中毒事件,并对供餐设施作出从12月22日起停业3天的处分。
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据当地市政府消息,12月13日在福冈市中央区婚宴场地举办的婚宴共有93人参加,其中19人(年龄从20多岁至60多岁)出现腹泻、呕吐、发热等症状。有1人曾短暂住院,目前所有人均已好转。
经保健所调查,在出现症状者及烹饪人员的粪便中检出诺如病毒。根据症状及潜伏期等特征,判定为因婚宴提供的菜肴引起的诺如病毒食物中毒,随后对供餐设施作出停业3天的处分。
婚宴上提供的是套餐料理,内容包括:
金桂香味的果冻、前菜10种(橙汁鹅肝冻、真鲷与鱿鱼的酸橘汁腌鱼、松露厚蛋烧、黑萨摩鸡薪烧、戈尔贡佐拉干酪慕斯与布里欧修面包、挪威三文鱼卷、法式奶油小牛肉冻、黄油烤小洋葱、腌鲔鱼配山葵菜、烤小芜菁)、贝类高汤、香煎扇贝、菌菇与土鸡奶油浓汤、卡仕达酱扇贝配鱼子酱与松露酱、烤金眼鲷与浅蜊生姜嫩芽烩饭、烤牛里脊配万愿寺辣椒与鹅肝酱、无花果巧克力提拉米苏、面包、蛋糕等。
目前,保健所已指导该设施彻底执行洗手、烹饪器具的清洗消毒、食材充分加热等措施。
诺如病毒引起的食物中毒多发生于冬季,市政府呼吁公众注意防范。
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