北京
“去年种了2000亩‘扬麦53’，比普通品种每亩多收100斤、多赚150元。”江苏省东台市黄海原种场场长石磊的声音透着藏不住的喜悦。作为与江苏里下河地区农业科学研究所合作多年的“老搭档”，他未曾想，这一小麦种子会给农场带来如此实在的改变。而这颗“美好生活的种子”背后，是江苏里下河地区农业科学研究所研究员、生物育种钟山实验室小麦领域首席高德荣，扎根长江中下游麦区30余载的坚守与付出。
东台黄海原种场的“扬麦53”。
“长江中下游麦区最怕雨季引发赤霉病，这种被称为‘小麦癌症’的病害，不仅导致小麦减产，还会污染籽粒，让农民半年辛劳付诸东流。”石磊说，“去年在高邮市的示范田中，专家介绍‘扬麦53’品种小麦抗赤霉病，它正好满足了农场的急迫需求，我们当场就动了心。”建立在30年合作信任的基础上，石磊去年果断大面积种植了“扬麦53”。
让人惊喜的是，这颗种子不仅抗逆性强，种起来还省心。“播种、施肥、管理都跟普通品种一样，没有额外增加技术难度。”石磊介绍，去年10月底播种后不久就遭遇暴雨，麦田被泡，苗情一度堪忧。
没想到的是，这场暴雨也成了“扬麦53”的“试金石”。在其他品种出现不同程度病害和减产时，“扬麦53”凭借出色的抗逆性，产量仍比当地普通小麦品种每亩高出100斤。“赤霉病防治只打了一次药，其他品种要打两三次，大型植保机一天能打2500亩，省下来的药费和工时费都是纯利润。”石磊算了一笔账，“产量提升、收购价溢价，再加上节省的农药、人工、机械作业成本，2000亩总增收超过30万元。”如今，原种场对“扬麦53”的认可度越来越高，今年已将种植面积扩大到3000亩。
“扬麦53”的成功培育，离不开高德荣团队的攻坚。出生于江苏兴化农村的高德荣，少年时看着父辈辛勤劳作却难获丰收，便暗下决心学农育好种。2012年小麦赤霉病大暴发的场景，让他至今难忘：“试验田外，大片麦田穗部发红腐烂，农民蹲在田埂上抹眼泪，那种无助的眼神，让我更加坚定了攻克赤霉病的决心。”
高德荣（右）指导种粮大户进行“扬麦53”大面积生产。
“这里本是弱筋小麦优势区，蛋白质合成和积累先天不足，要培育中强筋品种，就得靠技术创新‘另辟蹊径’。”高德荣说，“扬麦53”从亲本组配开始，选育历时15年，若追溯其亲本“扬麦17”的培育历程，更是跨越30余载。种业振兴行动实施的这5年，也是“扬麦53”品种攻关的关键期。团队摒弃传统经验育种模式，应用分子标记辅助育种技术，用“精准育种”破解“抗病与丰产、优质难兼顾”的困境。
在国家小麦育种联合攻关试验中，“扬麦53”连续4年赤霉病抗性达R级，参加生产试验平均每亩比对照增产10.13%，用实打实的表现证明了抗逆与丰产可以“并行”。
“扬麦53”小麦示范田长势。
“扬麦53”的选育推广，是我国小麦新品种创新成果的一个生动缩影。近年育成的“郑麦1860”“中麦6032”“济麦5198”“马兰1号”等小麦新品种单产高，正在加快推广；节水品种“衡麦29”“中麦4072”“石麦30”“济麦60”等，抗旱品种“沧麦6002”“沧麦6005”“冀麦418”“邯4589”等，成为华北地区生产上的主导品种；“安农228”“中麦9198”等氮、磷双高效品种，“百农277”“涡麦2020”等氮、磷单高效品种，为小麦主产区高产高效发展开创了新路径。
国家小麦育种联合攻关组更是开展了中国面包、面条、北方馒头、南方馒头等面制品专用优质品种的质量鉴评，育成一批与进口优质小麦品质相媲美的强、弱筋优质品种，推动了我国优质小麦育种工作，有效满足了市场对多样化、高品质面制品的需求。
如今，农民种地更省心安心，消费者的餐桌也更加丰富营养。在种业振兴行动的持续推进下，未来必将有更多优良品种涌现，让田野焕发更强生机，让农业成为更有奔头的产业，让亿万人民的幸福生活在丰收的喜悦中愈发绵长。
作者：农民日报全媒体记者 赵倩倩
原标题： 一粒好麦种，种出丰收与幸福
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监制：张燕 编辑：袁雅茹
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