陕西
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当第一缕晨光掠过西安，“感恩有您”陕西一口香臊子面便打开大门，开始迎接来自四方的食客。
在这里，关中冬麦历经四季沉淀，筋性十足，师傅以盐水和碱反复醒揉，手起刀落，面成韭叶，薄、筋、光，三秒不坨。锅起三沸水，面条翻飞，三沉三浮，根根弹牙透亮。
灵魂在臊子。精选散养三百日的黑牙猪五花，肥三瘦七，手工切丁，先煸脂后炒肉，再依次下花椒八角、子牙陈醋、秦椒细粉，文火慢炖两小时，肉粒酥烂油亮，酸香透骨，色如琥珀。底菜讲究“红黄绿黑白”五色：胡萝卜丁喜庆、木耳爽脆、老豆腐醇厚、鸡蛋穗金黄、韭菜末提鲜，在滚汤里一滚，如关中秋冬的田野与四季同时铺陈。
“感恩有您”把传统搬进都市。店里不设回汤，却保留“一口香”仪式：小碗只盛一筷面，汤宽味足。自助台上，台面轻转着，上面摆放着现做的各色臊子面，面少汤宽，辣重醋轻，随心调。还有现烤肉夹馍、米油金黄的小米粥免费添。让前来品尝的食客，拥有着最好的体验，和更全面的选择。
来自于秦岭北麓的优质小麦面粉，历史悠久醇厚的子牙陈醋和独具特色的陕西秦椒，让臊子面的滋味更加的突出，正如形容的那样酸辣香薄筋光，这正是传统的陕西味道。
一口西府美味，纵享一口酸辣鲜香，让人难以忘怀。
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