冬至到！滕州牛羊肉迎来销售大旺季节气将至 “数九寒天”全面开启
12月21日将迎来二十四节气中的冬至，也意味着一年中最寒冷的“数九”时节正式开启。
12月17日，滕州融媒记者走访市内多处农贸市场和羊肉餐饮店发现，商家已提前备足货源，市民购买、预订羊肉的热情持续升温，羊肉市场迎来销售旺季。与此同时，鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类也同步迎来一波销售小高峰。
冬至喝羊肉汤 成为市民传统习俗
在我市，冬至喝羊肉汤早已成为一项沿袭多年的传统习俗，寄托着人们驱寒进补、祈福安康的美好愿望。
农贸市场人气旺 羊肉摊位忙不停
在善国商贸城，多家羊肉摊位前早已挤满前来采购的市民。摊主们忙着剔骨、切块、称重，一刻不停。
“ “从上周开始，买羊肉的人就明显多了，尤其是这两天，客流量起码比平时翻了两倍。”
摊主李铭一边称重一边向记者介绍。记者看到，新鲜羊肉色泽鲜红、肉质紧实，不少市民都是两三斤起买，还有市民提前预订整只羊，为冬至做好准备。
羊肉汤馆预订火爆 包厢一座难求
除农贸市场外，市内多家羊肉汤馆同样迎来预订高峰。
不少店铺推出了冬至专属羊肉套餐，从12月15日起陆续接到市民预订电话，多家门店在冬至当天午间、晚间包厢已全部订满。
肉类价格总体平稳 市场供应充足
价格方面，今年冬至期间肉类价格整体保持平稳。记者了解到：
生羊肉平均价格约35元 / 500克
熟羊肉价格在60多元 / 500克
生牛肉价格稳定在30元 / 500克左右
活鸡肉根据品种和养殖周期不同，价格在16元—25元 / 500克之间
民俗传承中的“仪式感”与温情
冬至吃羊肉，是我市流传已久的传统民俗，既寄托着人们对身体健康的期盼，也承载着浓浓的节日情感。
“ “虽然平时也喝羊肉汤，但冬至这一天特别有仪式感，所以我今天特意来买点羊肉，等冬至那天和家人一起分享。”
正在选购羊肉的宋女士如是说。
来源：滕州融媒
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