百馨谷里“炼”仙草，她把黄精种成“金”→

初冬的龙泉山脉已浸着寒意，清泉镇牌坊村的百馨谷却暖意氤氲。庭院里，白色蒸汽裹着醇厚药香漫过竹篱，主理人张玲正用竹刷细细刷洗刚挖回的黄精，连须根缝隙里的泥土都不肯放过——一味著名的中药开启了漫长的“修行”，古法九制黄精的第一道工序。

正在蒸制的黄精

“这东西金贵，得像养娃一样耐着性子。”张玲指尖划过竹簸箕的黄精，表皮经初晒泛着浅褐光泽。从2017年种下第一丛野生黄精算起，她与这株“仙草”的缘分已近九个年头，而“九蒸九晒”这套老工艺，更是被她奉若圭臬。

这些黄精已经过两道蒸晒，后续还有更多工序

为何偏要费四十多天折腾？张玲揭开蒸屉，里面的黄精已蒸得油润透亮。“生黄精带寒，吃了胀气，九蒸九晒才敢叫‘滋补’。”她解释道，反复蒸晒让黄精褪去寒性，药性变得温润，滋补肝肾的功效翻了倍，还解决了滋腻碍胃的问题，说话间，她往灶膛添了把柴，火光映着她眼角的细纹，“还要看天脸色，阴雨天就得延后，急不得”。

张玲正在挑拣黄精

这份“急不得”的坚守，始于一株意外发现的粉红嫩芽。多年前，张玲一家在山间游玩时，被这株与众不同的芽苗吸引，随手移栽在院坝边。没成想一丛变一片，经成都市农科院专家辨认，竟是药用价值极高的黄精，而牌坊村的沙壤土，恰好是它的“沃土”。

林下采黄精

2017年春，张玲干脆流转土地，在林下种下第一批黄精。不同于速生种植模式，她坚持“仿野生”：不打农药、不施化肥，让黄精在山林间自然扎根。“你看这结节，一个就是一年。”她举起一块饱满的黄精，九个清晰的结节像时光的印记，“今年收了2000多斤，收入比去年涨了两成。”

如今的百馨谷，早已不是单一的药田。40亩黄精田旁，80亩桑树枝繁叶茂，白芨、芍药等十多种中草药错落生长。春天，游客提着竹篮摘桑葚；夏天，粉白的芍药花铺满山坳；到了冬天，一碗黄精煲鸡汤、一壶温热的黄精茶，成了最暖的慰藉。半山腰的“陋室”小院里，猫狗蜷在暖阳下，锦鲤在池里游弋，游客们亲手采摘的桑叶，转眼就变成餐桌上的桑叶饼，药香与烟火气缠在一起。

春天采桑果

这份热闹，也暖了周边村民的心。“离家就几分钟路，每月能挣三千多，比种地省心。”正在庭院里晾晒黄精的李大婶擦了擦汗，脸上带着笑。如今，牌坊村有十多位村民像她一样，把土地流转给百馨谷，再到园区务工，守着家门口就能增收。

老电影院一角

张玲的心思更远。最近，她盯上了村里一座80年代的老电影院，那曾是全村最热闹的乡村礼堂。“打算改成多功能厅，搞沙龙、做研学，让城里人来这儿找回童年，也让娃们知道老一辈的东西。”她眼里闪着光。为了让更多人知道百馨谷的黄精，她学着拍短视频、建私域流量，一点点打响品牌。“我一个人富不算啥。”张玲说，“等品牌立住了，就带着乡亲们一起种，让这‘仙草’变成大家的‘钱草’”。

百馨谷美食

暮色渐浓，百馨谷的蒸屉还在冒着热气，药香飘得更远了。从一株野生嫩芽到一片产业谷地，从九蒸九晒的匠心到带动乡邻的初心，张玲在龙泉山脉的褶皱里，把“苦”药材酿成了“甜”生活。这里不仅有农业的收获，更有生活方式的回归——那是都市人向往的诗与远方，更是乡村振兴最鲜活的模样。

百

百馨谷位于成都市青白江区清泉镇牌坊村，是一处以中医文化为特色、集种植、体验与康养于一体的田园度假区。园区规模化种植黄精、等优质中药材，并以此开发出黄精酒、桑叶茶等系列产品。目前提供中餐、露营、采摘等休闲服务，旨在打造一个融合生态、健康与轻奢体验的乡村康养空间。

你可以漫步药田花海，亲手体验采摘

或品一壶药茶

在黄昏时与家人好友露营烧烤

这里不只是一个旅游度假地

更是一个以中医文化为魂的田园家园

从土地到餐桌，从种植到体验

百馨谷想带给你的

是一段亲近自然、调理身心的慢时光

部分图文来源：i青白江、云顶百馨