牧原创新打造“会呼吸”的绿色养殖场

来源：中国环境报

从脏乱臭的传统养殖场，到如今空气清新、惠及民生的绿色标杆，牧原用创新与坚持，为农业绿色发展点亮了明灯。

“环保不是负担，而是企业生存发展的生命线。”牧原董事长秦英林的这句话，点燃了团队的斗志，成为国内首个“吃螃蟹”的养猪企业。

2014年，技术员胡小山和团队自发出国取经，回国后设计出第一代立面除臭墙。“想法很直接，用物理拦截阻挡臭气。”胡小山回忆道，但实际效果惨淡——除臭率仅30%，远不能满足规模化需求。

此后，牧原开启了“死磕”模式：第三代尝试水洗+高空排放，第四代测试生物吸附，第五代优化植物配方……每一次升级都伴随无数试验。三个月后，除臭率提升至75%。

2018年年底，技术团队走访化工、环保、医药等行业，最终锁定“填料球”技术。“这种小球表面积大，能让气体与处理介质充分接触。”胡小山解释。灵感闪现后，是夜以继日的优化：调整球体材质、排布方式，优化喷淋压力和除臭剂浓度，目标直指“除尘、除臭、灭菌、降成本”四重难题。

2019年4月，第十代填料球灭菌除臭技术诞生——除臭率90%，灭菌率99%，成本却从每头猪13元降至6元。“效果与成本双赢。”胡小山兴奋地说。这一突破未让牧原止步。2019年10月起，技术持续迭代至第十五代，通过“三级净化系统”：一级除尘、二级氧化、三级灭菌，精准去除臭气组分。

河南省内乡县牧原肉食产业综合体。

牧原推行智能化降氨除臭工艺，集中收集净化废气，2024年减少氨排放3.17万吨，相当于每头猪减排0.8kg。内部环保“五台阶”机制（零排放、无隐患、无臭气、减雾霾、碳减排）确保成果落地，氨治理成效尤为显著。正如技术负责人崔冉冉所言：“我们让臭气治理从负担变为引擎，证明环保能驱动高质量发展。”

臭气治理只是起点，牧原的目标是实现“种养循环”，让周边群众共享红利。在内乡县肉食产业综合体，猪粪尿通过密闭管道收集，进入厌氧发酵系统。“粪尿发酵产生沼气，供场区用电后并入国家电网。”2024年，牧原利用沼气3725万m³，发电969.45万KWh，惠及千家万户。发酵后的液体经处理成优质水肥，免费还田；粪渣转化为有机肥，用于经济作物。

这种“猪养田田养猪”的循环模式，已惠及全国。2024年，牧原水肥适用于39种作物，服务农田472万亩，帮助农户减投增收13.53亿元，五年累计超50亿元。

2023年底，生态环境部在京津冀推广牧原降氨方案，将其列为行业标准；2024年，牧原参与的“畜禽养殖氨排放核算与管控技术”项目，荣获环保科技进步奖二等奖。目前，这项技术已服务多家鸡鸭养殖场，提升行业环保水平。

为确保治理透明可信，牧原内部设立第三方监管部门，第三方环境监控部经理李爽介绍：“通过智能系统实时监测，结合现场核查，形成‘监测—预警—整改—反馈’闭环。”双重核验机制让数据真实可溯。

从2013年无先例可循，到如今行业标准引领；从臭气治理到全链条“养殖—粪尿处理—能源利用—种养循环”，牧原用十余年的创新改变，证明环保是高质量发展的引擎。

在养殖场周边，“猪养田、田养猪”的生态图景已然展开，企业与群众共赢、行业与环境共生的新生态悄然成型。牧原的故事，不仅重塑了人们对规模化养殖的认知，更为中国农业绿色转型提供了可复制的样本。

（来源：中国环境报）