农牧食品企业如何乘“数”而上？这场专场活动送“良方”

来源：四川在线

四川在线记者 史晓露 文/图

“投入数亿元搞数字化转型值吗？”

“中小企业缺资金、缺人才，怎么转?”

12月18日，在四川省数字化转型促进“市州行”（第12期）数赋农牧食品专场活动暨新希望集团第九届HOPE科技大会上，面对农牧食品企业的数字化转型痛点难点，新希望集团（农牧食品）四川省数字化转型促进中心（下称：数促中心）在现场展示公司从“农场到餐桌”的数字化赋能产品体系，推动供需对接和成果转化落地。

四川省数字化转型促进“市州行”（第12期）数赋农牧食品专场活动暨新希望集团第九届HOPE科技大会现场

数字化系统“精打细算” 一年“省”出上亿元

数字化转型究竟能为农牧食品企业带来什么改变？

会议现场展示的一款鸿曈数字化系统让参会者有了直观感受。

鸿曈上端对接近红外、实验室管理系统数据，内部嵌入新希望多年来积累的动物营养需要量模型、研发成果和智能优化算法模型。可快速、精准地设计饲料配方，下端将配方数据传输到各个工厂，指导饲料产品生产。

首先，原料检测阶段可做到“秒速评估”。“通过近红外检测设备，短短几十秒，就能获悉豆粕的蛋白质、水分、粗纤维等常规指标，再通过能量评估算法，这批豆粕的代谢能、消化能数值，就能快速计算出来。这就像给原料做了一次‘营养体检’。”新希望六和股份有限公司数字化产品专家任文俊说，即便是两批价格相同、常规指标几乎无差别的豆粕，系统也能通过量化评估模型，筛选出营养贡献更高的那一批，让原料采购不再只看价格。

其次，饲料配方设计环节真正实现“精打细算”。以育肥猪所需的饲料为例，系统内置的动物营养模型会先明确其每日所需的能量、蛋白质等核心营养，再结合当前玉米、豆粕等原料的市场价格，自动测算出最优配比。“通过精准匹配营养需求，每吨能节约4-5元的成本。”任文俊说，别小看这几元钱的差价，公司每年要生产饲料2700万吨，一年下来光靠饲料配方优化就能省下1亿多元。

这只是数字化赋能的一个典型案例。“十四五”期间，新希望打造了18个数字化灯塔工程，聚焦财务、人效、食品安全、供应链、数字营销、智能制造六大方向布局，构建起覆盖全产业链的数字化体系。

“数字化不只是把所有业务板块的管理运营都搬到线上，真正的数字化阶段是更广泛的技术应用和更深层次的业务整合，从而带动供需匹配率、运营效率等全面提升。”新希望集团首席数字官、新希望集团（农牧食品）四川省数字化转型促进中心主任李旭昶举例，比如，以乳业全产业链为试点打造的质量管理平台，实现了从牧场养殖、原料采集、运输加工到零售终端的全链路数字化管控，过去需4—5小时才能完成的食品安全问题追溯，现在只需要几分钟就能实现全链路信息核查。

建成55家省级数促中心 破解中小企业转型“拦路虎”

数字化转型的愿景很美好，不过，拥抱数字化转型还有很多“拦路虎”。

“如果要购买新设备，少说都要几百万元，有没有更经济的转型路径？”供需对接会上，省内一家食品加工企业负责人抛出疑问。

为了让更多中小企业受益于数字化转型，近年来，四川发挥行业链主、龙头企业带动作用，建设了一批数字化转型促进中心，推动数字化转型经验和服务精准输出，带动传统产业数字化转型升级。数据显示，“十四五”期间，四川建成了55家省级数字化转型促进中心，链接企业超25万家；累计引导数促中心开展了11场“市州行”活动，促进300余家企业签订数字化转型订单，有效推动数字化转型服务供需对接，赋能地方产业集聚成链、转型发展。

“此次‘市州行’活动，目的就是要发挥新希望集团数促中心的引领带动作用，聚焦农牧食品行业数字化转型痛点，通过标杆案例推广、供需精准匹配、转型生态构建等方式，加快推动农牧食品数字化转型发展，有力支撑我省农业现代化建设。”省发展改革委（省数据局）相关负责人在会上表示。

“新希望的数促中心已有57个数字化场景可对外赋能，我们将通过免费入驻、技术输出、平台共享等方式，降低中小企业转型门槛。”李旭昶表示，比如，冷链物流领域的中小运力方、货主企业，可免费入驻冷链平台，共享实时运力匹配、路线优化等功能。新希望金融科技板块的风控模型已服务700家地方银行。在精细化工领域，面对上游需求方与下游企业分散的现状，新希望打造了云工厂平台，促进供需对接。

省发展改革委（省数据局）相关负责人表示，下一步，四川还将推动数字化应用场景实验室建设，搭建供需对接、概念验证、应用孵化、推广复用公共服务平台；持续建设省级数字化转型促进中心，培育数字化转型服务商，积极办好“市州行”活动，打造“生产服务+商业模式+金融模式”数字化生态。