广东
重阳节源自先秦时期的自然天象崇拜，在《易经》中"九"为阳数，两九相重故曰"重阳"，且"九"与"久"谐音，寄托着长寿安康的美好寓意。这个节日自古便蕴含着尊老敬老的文化基因，登高赏菊、佩插茱萸等传统习俗，既体现了古人对自然的敬畏，也暗合秋季养生之道。正如《黄帝内经》所言"秋三月，此谓容平"，道出了秋季收敛神气、调养身心的智慧。
从唐代朝廷赏赐耆老，到宋代民间敬献菊酒，再到现代将重阳节定为"老人节"，尊老敬老的传统一脉相承。在这个寓意长寿的秋日佳节，以时令坚果等养生食材表达对长者的关爱，既延续了古人的养生智慧，也传承着中华民族尊老敬老的传统美德。
古人很早就发现了坚果的养生价值，《齐民要术》中便详细记载了核桃、杏仁等坚果的种植与食用方法。李时珍在《本草纲目》中更系统地总结了坚果的食疗功效，指出核桃具有“补肾通脑”之效，杏仁则能“润肺止咳”，这些认识至今仍具指导意义。
从现代营养学的角度来看，这些古老的智慧显得格外珍贵。科学研究发现，核桃中富含的α-亚麻酸可以在体内转化为DHA，确实对大脑健康有益；杏仁中的维生素E是强大的抗氧化剂，能帮助抵御秋季的燥邪；而花生中的白藜芦醇则被誉为"长寿因子"。这些发现，让传统养生智慧在现代科学中得到了印证。
秋日食用坚果，不仅要知其功效，更要懂其用法。在这个天干物燥的季节，将完整的核桃仁与黑芝麻一同研磨成粉，每日取一勺调粥服用，既能滋阴润燥，又能乌发养颜；或将杏仁与雪梨同炖，制成滋润糖水，更能发挥润肺生津的功效。若觉秋乏困倦，不妨以开边腰果与南瓜子仁入菜，佐以时令蔬菜清炒，既保留了坚果的香脆口感，又平衡了膳食营养。
翻阅重阳节的传统食俗，总能看到坚果的身影：考究古法，重阳糕多以米粉蒸制，饰以栗、枣；菊花酒则独取菊之清雅。这其中蕴含的“应时而食”理念，至今依然是我们饮食文化的精髓。如今，这份时令智慧大可延伸至一碟秋日坚果——几颗核桃健脑，一把松子益补，它们与清茶菊酒相伴，以当代的方式，延续那份秋日滋补的养生精神，让古老的节日在现代生活中焕发新的生机。
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