北京
（来源：经济日报）
转自：经济日报
冬日的宁夏银川市贺兰县，“塞上湖蟹”产销依旧火热。今年，上海全国河蟹大赛、蟹博会等推介活动相继举办，让贺兰“塞上湖蟹”名声大振。展会直播、美食探店，让更多消费者认识了这份西北美味。如今，千里之外的食客只需一键下单，便能通过高效物流，收到带着黄河水气息的湖蟹。
在立岗镇银星村的宁蟹香虾蟹集散中心，工人们正忙碌分拣。刚出水的枸杞蟹青背白腹、膏腴饱满，被迅速捆扎、装箱。车间外，快递车辆早已就位，工作人员熟练装车。这批湖蟹将通过银川集散中心，搭乘冷链专线直发上海，跨越1800公里，实现“次日鲜”送达。这些河蟹出自宁夏沁园春农牧专业合作社。“现在‘塞上湖蟹’品牌受到越来越多的消费者信赖。下一步我们将扩大养殖规模、提升品质，让更多消费者品尝到贺兰县的螃蟹。”该合作社理事长马红忠说。
贺兰蟹能走向全国，物流支撑至关重要。河蟹鲜活易损，传统运输曾是瓶颈。为此，马红忠与快递企业合作，定制全链条物流方案：前端在产区设点即时揽收，中端依托专业分拣与冷链车队、通过大数据动态调度，末端提供优先派送服务，实现“区内当日达、全国次日达”。顺丰速运贺兰北营业店经理董宾介绍，“今年已针对螃蟹客户缩减中转环节，提升了时效。未来还将结合当地实际，深化合作，加速贺兰水产‘走出去’”。
“物流+农业”的融合，破解了贺兰蟹“运不远、卖不好”的难题。如今，江浙沪等地高端餐厅签订长期订单，线上复购率持续增长。物流不仅拓宽了销路，更提升了品牌知名度。目前，贺兰县大闸蟹养殖面积达9701亩，以“早上市、高品质、规模化”的特点，在加速开拓消费市场。
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