“中国蚝都”阳西再邀约，第四届程村蚝美食文化周21日启幕

为彰显“百县千镇万村高质量发展工程”三年成效，加快实现五年显著变化的目标，阳江市阳西县以“蚝”为媒，以“节”聚力，将于12月21日至26日在程村镇红光村广场举办“绿美阳江·中国蚝都”第四届程村蚝美食文化周暨农文旅融合发展推介会。

程村蚝

程村镇致富“蚝产业”

阳西县程村镇洋边海养殖的蚝称为程村蚝，特点体型大，肉质爽滑，口感鲜美，是享誉国内的海味珍品。

阳西县红光村蚝情馆。

程村镇洋边海三面陆地环抱，呈布袋形，由多条河流汇流进入，湾内咸淡水交汇，沿岸有1.5万多亩红树林，并已建成红树林自然保护区。洋边海经过红树林净化，水质纯净、咸淡适宜，饵料微生物极其丰富，为程村蚝生长繁殖提供了得天独厚的自然环境，是理想的天然养蚝场。

得天独厚的自然环境。

目前，阳西县程村蚝养殖主要集中在程村镇红光村、豪光村、陇石村。随着养殖规模的不断扩大，在旺季时，程村镇生蚝全产业链从业人员达到近万人。同时，从事程村蚝养殖、加工相关的农业企业、家庭农场等经营主体也积极吸纳当地群众就业，有效带动了当地上万人就业，成为程村镇当地的致富“蚝产业”。

品牌建设

加大特色产业品牌打造力度

近年来，阳西县立足资源优势，以示范项目建设为抓手，不断加大特色产业品牌打造力度，积极开展品牌创建工作，推动程村蚝产业提质增效，加快程村蚝全产业链发展。

程村蚝获得多项殊荣。

2020年5月，阳西县程村镇被批准列入2020年农业产业强镇建设名单；同年6月，阳江市阳西县程村蚝产业园被列入省级现代农业产业园建设名单；2020年8月，程村镇（程村蚝）被认定为省级“一村一品、一镇一业”专业镇。2023年8月，阳西县程村镇（程村蚝）入选农业农村部、财政部办公厅公布首批国家农业产业强镇名单，进一步提升了程村蚝产业的竞争力。

被称为“中国蚝乡”的阳江市阳西县程村镇。

自实施产业强镇项目以来，程村镇坚持以“打造主导产业突出、强化一二三产业融合发展水平，打造产业强镇”为目标，聚焦程村蚝特色产业的全产业链升级，推动发展壮大程村蚝产业，加强品牌建设，构建联农带农机制，为全面推进乡村振兴提供坚实支撑。

产业发展

发挥龙头企业的优势

阳西县及程村镇高度重视农业龙头企业的发展壮大，努力扶持培育程村蚝产业相关的新型农业经营主体，鼓励农业龙头企业扩大在当地的生产投入，引导和支持农业龙头企业、农民专业合作社成为产业强镇项目、程村蚝产业园以及蚝产业示范基地建设主体，坚持以财政资金为辅，经营主体投入为主，充分调动经营主体的积极性。

蚝农在剥取新鲜的程村蚝。

目前程村蚝产业有两家农业龙头企业，分别为广东省重点农业龙头企业－广东海珠子蚝业有限公司，县级农业龙头企业－阳西县程村金质原生态蚝业有限公司。

程村镇充分发挥龙头企业优势，推动构建以程村蚝产业为主导的产业化联合体，坚持以龙头企业为引领，完善联农带农机制，充分发挥本土龙头企业的带动辐射作用，带动多元主体参与，引领产业做大做强，为发展壮大程村蚝产业提供坚实支撑。

农文旅融合

奋力打造“阳西经验”样本

通过整县推进、片区联动的发展策略，阳西县成功实现了从“点上精彩”到“全域共兴”的跨越式发展。

沙扒滨海。

程村蚝乡、沙扒滨海、东水茶旅三大特色品牌日益响亮，不仅显著带动了本地产业升级和村集体经济壮大，沙扒镇八个行政村集体经济总收入较2022年大幅增长170%，更形成了运营反哺村镇、项目带动农户的可持续共富机制。沙扒镇通过龙头企业辐射带动超1000养殖户，实现户均增收超10万元；程村镇红光村的生蚝销售因旅游带动而持续火爆，蚝农日均销量可达数千斤。

阳西县将通过系统的规划、扎实的建设、特色的融合和创新的机制，力争为全省农文旅融合发展提供一个立体、鲜活、可复制、可推广的实践范例，努力绘就一幅“山海融合、强县富民”的崭新画卷。

南都N视频记者 丁治加