古代诗文中的女儿酒名二

1、《定远县志－光緒－六卷》第三册

乡人性不喜沽酒，每于重阳节，家自酿酒青、黄、红诸色不等，味最甘美，视绍兴女儿酒更过之。乡先辈诗有“酒带嫩红”之句，村妇喜之。民间多造民间多造咂酒，黍、稷、稻、梁皆可用。蒸熟后和以曲蘖，贮罈中，用泥头封固，月余始熟，日久更佳。客至，或用火煨，或和罈水煮令热。后取热水满贮，以细竹十字划破其头，夹以小竹茎，用棕皮包裹，中通入罨底。序长幼吸饮，上可添水一杯，则下可去酒一杯，转相传饮，至淡乃止。南人不识，每延之上座，辄张皇失措，叹曰：“量大难干。”此一罨，乡人嘲之。盖杜工部诗“酒忆郫筒不用沽”，香山诗“闷取藤枝吸酒尝”，即此谓也。

2、《苾芻館詞集 六卷》第三冊（卷四至卷五）

沁园春·咏女儿酒和樊山

花面丫头，刻画西施，金貂换来看。千丝纲后，光浮琥珀；拍掌珠擎处，香泛玫瑰。拣茗为媒，插花作聘，嫁与东邻曲秀才。好滋味，是随郎别母，莫任徘徊。

合欢且酌双罍，有宋嫂鱼羹早晚陪。叹恩情融洽，无非是水；相思荡漾，总要成灰。那似当年，杨家有人，满引一杯红绣鞋。真堪笑笑，麻姑手里，送到蓬莱。

3、《粵东三家词钞》第一冊（楞华室詞、隨山馆词等）

笑分来女郎祠畔儿家，香国初领硬黄小帖，临新妇雅称鹊炉清韵。长昼静，恰背客开箱，试瀹钗头茗。红闺梦醒，料琴荐微温，簪痕浅划。风味最幽靓。

华鬘幻憔悴，人天难证。摊书谁伴？荀令仙云缥缈，吹轻缕低袅鬓丝无影。愁暗省，怕心字成灰，炙得相思冷。余薰度暝，更细葛招凉，芳醪贮艳添与绿衣媵。

女儿酒出会稽，又东官有女儿葛。

4、《玉山堂詞 一卷》第一冊（玉山堂詞、崇睦山房詞）

倾杯乐·女儿酒

花共芳名，香输春色醉。乡先儒认青瓮，摹金畵彩翠筠轻络银泥封满。那人生小，悤悤办几何时过似水年华？争换夜沈寒？嫩自诩琼酥，能辨觴掩处，小鬟斟浅，料说与郎知，还面赧笑语，罢双颊潮生，疑是胭脂初染。忆旧日，曾屡唤怜，此际妇宁谋晚？好夺取红一点，状元新唱。

5、《婁水琴人集 十集》第五冊（吾山詩集、補庵詩槀等）

女儿酒歌

女儿酒谁造汝？四座勿喧听吾语。酒旂星高连织女，尽卷银河化清醑。飘来一滴下云间，散作稽山千尺雨。稽山女儿多酒仙，生女便买稽山田。八百斛秫了今岁，三十车曲供明年。酒成不饮待女嫁，岁岁年年增酒价。女儿渐长酒渐消，凝成黝碧松花醪。上头却扇裁鸳领，即邀欢伯将期请。画就双蛾注绿波，波中摇动金钗影。赢得江湖载酒游，提壶争向女儿求。分来竹叶三投酿，不羡葡萄万户侯。当日王孙盛资送，僮奴五百青丝鞚。不为当垆涤器人，豫储十石烧春瓮。颂酒刘伶绝可怜，持来五斗意萧然。索郎三唱丁壤曲，弱女先歌止酒篇。酒人须作稽山婿，家家尽傍糟邱路。白玉莲花买艳擎，红罗复帐留髠住。君不见百蛮升越海南香，凤翅花开摘晚凉。怀人湖畔青枫浦，赠远江干黄竹箱。尽有芳名艳人口，腰肢更说东风柳。眷属神仙本一家，尤物终输女儿酒。

6、《德陽縣誌 同治 四十四卷卷首一卷》第一十九册

酒醴有膏粱、御麦、大麦三种，间有用小麦者，又名地窖酒，俱谓之烧酒，即古烧春。又有一种窨酒，每年重阳前后即贵曲蘖，选粳稻，量水火，试冷煖，蒸后入缸，三日酿至七日酒熟，始对烧酒，用泥封固，竟有窖至十年、三十年甚至百年者，取头酒后，随以水入漕再泡三泡，隔宿熬之，亦可为酒。又有老酒，用糟床榨漉，隔水煮熟，经年方卖，如惠甜、玉兰、东阳各种，随蒸随卖。近更有为三白酒者，夏六月六日，用白面十斤，生团作弹子大，用楮叶和纸裹，悬之风头，至九月九日取下，捣细和米二十斤蒸透，煮水八十斤，熟后晾极冷，与曲合搅，封定以待十月十日。又用米六十斤蒸透，煮水八十斤，晾如前和九月所制曲，用楮条搅匀封固，制酒封至十一月十一日取酒，泥用小镢泥固，百日后方可饮。若窨至三五年后，居然仿绍及女儿酒风味焉。又有杂酒，用各种杂粮炒半焦，蒸极透，合净烧酒其中，泡至年余及两年余始取，糟泡水为酒，视饮者多寡为准，年愈久，味愈厚，亦有至数十年、百年者，此惟柏社镇人家多藏之。此番、乱后，亦为贼与兵倾覆多矣。

7、《桂平縣誌 五十九卷》第二十册

比女兒酒云。

红蓝草，每年清明时采摘，用其汁液浸泡米饭祭祀墓，颜色深紫可爱，小儿争相食用。桂平士人家大多用来酿酒，酒味醇厚芳香，且性质温和能养人。所以女子出嫁怀孕时，娘家会提前酿造红蓝酒，用于洗儿后馈赠他人，人们将其比作女儿酒。

红蓝草是制作五色糯米饭中紫色糯米饭的原料之一。在广西桂平地区，红蓝草还被用于酿造一种名为“女儿酒”的甜酒，这种酒味道醇厚芳香，性质温和，据说有养生的功效。当地习俗中，已婚女性怀孕时，其母亲家会提前酿造红蓝酒，用于婴儿出生后的洗浴仪式。

8、《知止堂詞錄 三卷》第一冊（序、卷一至三）

简簃款冬酌客越溪女儿酒客徵余词，将有继者。余自壬申游会稽，载甖而返，寒梅十度花矣。嫩梅未雪，残柏犹霜，寒意初展。澹日光阴，宜称玉尊香软。醉舞若耶溪畔，月觥船曾付歌娘劝。怅无端早十年，梦隔。

9、《翠薇雅詞 一卷》第一冊（不分卷）

浣溪纱·集简簃咏女儿酒。缸面黄娇贮十年，买红缠喜岁寒天。越溪春色侑当筵，东浦酿成波潋滟，西村想见影婵娟。泥人风味带微酸。

这四句诗描绘了岁末冬日里，酒器盛满新酿黄酒、人们以红绳缠绕装点、迎接春色的场景，语言典雅，充满节令气息。以下是对诗句的解析：

‌缸面黄娇贮十年‌：描写酒缸表面泛起的黄酒色泽娇嫩，暗示酒已陈酿多年（“十年”为虚指，强调时间之久），可能暗含对佳酿珍藏的赞叹。‌

‌买红缠喜岁寒天‌：在寒冷的岁末时节，人们购买红色装饰物（如红绳、春联）来增添喜庆气氛，体现年节习俗。‌

‌越溪春色侑当筵‌：越地溪畔的春意仿佛为宴席助兴，将自然景物与宴饮场景结合，渲染出温馨的节日氛围。‌

‌东浦酿成波潋滟,西村想见影婵娟‌：东浦村新酿的酒液波光粼粼，西村的景象则令人联想到清丽身影，通过地域意象拓展了画面，增添诗意遐想。

整体上，诗句融合了酒文化、岁时节令与生活情趣，可能借宴饮之景表达对时光流转的感悟或对团圆的期盼。若需进一步了解宋代酒俗或相关诗词背景，可参考古代文献中对“春盘”“岁节”等主题的记载。‌

10、《國朝金陵詞鈔 八卷，附一卷》第三冊（卷五至六）

壶中天·女儿酒。

流霞一盏借门阑，喜气较量香色。但使呼名郎已醉，恰称芳筵今夕。薌泽微闻娇憨，谁酿筝响留髠急？吴姬休劝泥人，小字难说。须记碧玉生时，绿珠嫁后滋味，壤心识。不是临邛春可买，珍重华年锦瑟。姑食宜谙嫂羹同熟，夫婿金貂直衔杯一笑，洛阳风景堪忆。