茶香架桥共促两岸融合发展 2025年海峡两岸“同心杯”台式乌龙茶茶王赛在福建漳平举办

本文转自：人民网

人民网龙岩12月17日电 （谢星宇）17日下午，2025年海峡两岸（漳平）“同心杯”台式乌龙茶茶王赛在福建漳平台创园举办。经过严谨评审和多轮品鉴，最终决出清香、熟香茶王各1名，清香冻顶王子3名、冻顶公主4名，熟香冻顶王子4名、冻顶公主5名以及头等奖、金质奖、5朵梅、3朵梅等奖项若干。

审评室内茶香氤氲，专家们仔细闻香、观色、品味、查看叶底。人民网 谢星宇摄

本次活动旨在以茶为媒搭建两岸交流平台，通过创意竞赛、交流观摩的方式深化两岸制茶工艺融合，推动打造海峡两岸“同心杯”台式乌龙茶特色品牌，赋能茶产业发展助力乡村振兴。

因漳平台创园核心区永福镇的气候、海拔与台湾阿里山相近，素有“大陆阿里山”之称，成为台湾茶农在大陆投资最集中的茶叶生产基地，更是两岸农业融合发展的重要阵地。

在此次决赛前，茶王赛活动已经经历了初审、复审的多轮筛选。据统计，本次活动从台湾岛内宜兰、南投、云林、嘉义、台东等地的农民及合作社中收集茶样约2000个；在大陆范围内，共收集来自云南、广西、广东、湖北、浙江，以及闽北和漳平永福当地的茶样约1500个。经过严苛筛选，428个茶样进入复审、决赛阶段。“今年收到的茶样是去年的五倍，规模创下新高。”活动承办方负责人樊期俊介绍道。

经过严苛筛选，共有来自两岸各地的428个茶样进入复审、决赛阶段。人民网 谢星宇摄

此次比赛以冬季精制冻顶乌龙茶为标准，区分清香型、熟香型两大品类设定评审原则：熟香型要求发酵足、焙透但焙火不宜过重，保留台式乌龙茶原味与花果香；清香型则以轻发酵、清焙火为核心，凸显台式乌龙茶原味与清鲜花香。

评分方面，香味（香气、滋味）占比50%，外观（形状、色泽）与水色（茶汤）各占20%，叶底占比10%，四项指标合计100分，全面考量茶品品质。

评审全程拍摄记录，保障赛事公平公正。人民网 谢星宇摄

决赛现场，评审专家团采用密码审评的方式保障公平公正，每个参赛茶样均以专属编码标记，评审全程拍摄记录，待奖项确定后才揭晓茶样归属。

本次活动由全国台湾同胞投资企业联谊会、福建省农业农村厅指导，龙岩市海峡两岸茶业交流协会主办。活动的最终结果将在当晚的台式乌龙茶品牌推介活动上公布。