数字赋能种粮人 淮北好粮销全国

“以前种粮靠经验，卖粮价格看行情；现在跟着培训学直播、做电商，自家种的糯玉米直接卖到消费者手里，一斤能多赚1块钱，今年线上销售额已经突破20万元!”近日，濉溪县孙疃镇种粮大户刘志清在直播间里，一边展示颗粒饱满的糯玉米，一边欣喜地分享着数字化技能带来的增收成果。如今在淮北，越来越多像刘志清这样的种粮人，正借着数字化培训的东风拓宽粮食销路，让一袋袋“淮北好粮”搭乘电商快车，从田间地头直达全国千家万户，为皖北粮食产业高质量发展注入强劲动能。

淮北地处皖北平原腹地，小麦、玉米、大豆等粮食作物年产量稳居全省前列，是名副其实的“江淮粮仓”。然而，长期以来，传统种粮模式深陷“销路窄、品牌弱”的发展困局，面临着“丰产不增收”的难题，不仅制约着当地粮食产业转型升级，更成为影响种粮人增收致富的“绊脚石”。

为精准破解产业发展痛点，淮北市紧扣粮食产业数字化转型的迫切需求，启动高素质农民数字化技能应用提升专题培训。培训创新教学场景，将课堂直接搬到田间地头和电商产业园，针对种粮大户、家庭农场主、农业合作社成员等核心群体，量身打造“粮食电商专属课程”，实现农技知识与电商技能同堂授课，推动理论教学与实践操作深度融合。

培训全程秉持“实战导向”原则，构建起覆盖电商平台运营、粮食产品包装设计、直播带货技巧、供应链管理的全链条课程体系。师资团队汇聚电商运营专家、资深粮食主播和创业成功代表，确保教学内容紧贴产业实际需求。针对粮食产品标准化展示难、物流保鲜要求高的行业特性，课程特别增设“粮食溯源体系搭建”“真空包装实操”“冷链物流对接”等特色模块，通过“案例拆解+现场模拟+一对一指导”的沉浸式教学模式，手把手教授学员拍摄粮食种植短视频、搭建直播间场景、撰写带货话术。同时，依托高校、科研院所等机构的优质资源，提供标准化直播间实训场地，让学员完成从账号注册、产品上架到订单处理的全流程实操演练，真正实现“学得会、用得上、能见效”。

技能赋能之下，淮北粮食销售格局迎来悄然变化。濉溪县韩村镇种粮户周为权，经过系统培训后，将自家种植的小麦加工成石磨面粉，通过抖音直播间全程展示从种植到加工的原生态流程，凭借“无添加、原生态”的硬核卖点圈粉无数，月销量稳定在3000单以上。数字化培训不仅打通了粮食外销的新通道，更推动淮北粮食产业从“卖原粮”向“卖产品、卖品牌”加速转型。学员们活用培训所学的品牌打造知识，对粮食产品进行分级包装，开发出有机小麦粉、精品杂粮礼盒等多元化产品，让普通粮食的附加值实现翻倍增长；同时借助大数据分析精准对接市场需求，根据消费者偏好调整种植结构和产品规格，构建起“以销定产”的良性循环，推动粮食产业迈向高质量发展新赛道。

下一步，淮北市将持续深化培训成效，完善粮食电商服务体系，加强与大型电商平台、连锁超市的深度对接合作，培育更多叫得响的粮食电商品牌和懂技术、会经营的专业人才，让数字红利持续赋能粮食产业升级，让更多种粮人在数字化浪潮中收获实实在在的收益，让“淮北好粮”香飘大江南北、口碑响彻全国。(黄磊)