这3种大米别再买了，家里有也要扔掉

在我们的日常生活中，大米是不可或缺的主食。然而，您知道吗？并非所有大米都是安全有益的。今天，我们要揭露3种可能对健康造成潜在威胁的大米，并告诉您为什么应该避免购买和食用它们。

第一种：过于鲜亮的大米

在市场上，我们经常会看到一些大米色泽鲜亮，甚至有些刺眼。这些大米往往被包装得非常精美，让人一看就想马上买回家。然而，这些过于鲜亮的大米可能隐藏着一个秘密：经过了过度抛光。

在抛光过程中，一些不良商家会使用工业蜡来增加大米的亮度。虽然这种大米看起来很吸引人，但长期食用这种含有工业蜡的大米会对人体造成严重危害。工业蜡中的有害物质可能会对人体造成极大的伤害，尤其是对肠胃、肺和肾脏的伤害。

因此，选择大米时，我们应避免那些过于鲜亮、过于完美的大米，选择那些色泽自然、有少量米糠的大米。

第二种：发霉的大米

发霉的大米是我们应该避免的第二种大米。发霉的大米不仅口感差，还可能含有黄曲霉素等有害物质。

黄曲霉素是一种致癌物质，长期摄入会增加患肝癌的风险。因此，一旦发现大米发霉，我们应该毫不犹豫地将其扔掉。

在储存大米时，我们也要注意防潮、防霉。可以将大米存放在干燥、通风的地方，避免与异味物品接触。同时，也要注意观察大米的颜色和气味，如有异常应及时处理。

第三种：陈化大米

陈化大米是我们应该避免的第三种大米。陈化大米是指经过长时间储存或不当储存后，品质变差、营养成分流失的大米。这种大米不仅口感差、营养价值低，还可能含有有害物质，对人体健康造成危害。陈化大米的特点是米粒失去光泽、呈现暗黄色或棕色，同时伴有霉味或酸味。

长期食用陈化大米可能导致营养不良、肠胃不适等症状，严重时甚至可能引发癌症等疾病。因此，在购买大米时，我们应该选择新鲜、有光泽、无异味的大米，避免购买陈化大米。

同时，在储存大米时，也要注意保持干燥、通风、防潮等措施，避免大米受潮、发霉或变质。

如何选购优质的大米？教你几招……

1：看颜色。优质的大米颜色并不是越白越好。真正的好大米，颜色是有光泽的，有点淡淡的金黄色，甚至有的还有一点点透明的感觉。如果大米看起来特别白，可能是被过度抛光或者添加了某种增白剂，这样的米最好别买。

2：闻气味。优质的大米有一种特有的清香。当你抓一把大米放在手心，深吸一口气，会闻到这种淡淡的香味。如果有异味，比如霉味或者异味，那就说明这批大米可能已经变质了，绝对不能买。

3：摸一摸。优质的大米摸起来应该是光滑的，但又不是那种滑腻的感觉。而且，大米应该是干燥的，如果感觉潮湿，或者有结块的现象，那可能就是受潮了，这种大米买回去很容易坏掉。

当我们购买袋装大米时，执行标准是我们判断大米品质的重要依据。在中国，大米的执行标准主要有两大类：国家标准和地方标准。

国家标准

国家标准的执行标准号为GB/T 1354。这个标准代表的是普通品质的大米，是市场上最为常见的大米。这种大米没有特别规定其产地和品种，只要符合国家标准的普通大米都可以使用这个标准号。

需要注意的是，GB/T 1354是一个通用标准，即使某个品牌或生产商宣称自己的大米符合这个标准，我们也不能因此就认为它的品质一定很好，还需要结合其他因素进行判断。

地方标准

相对于国家标准，地方标准对大米的品质要求更加严格。目前中国各地的地方标准中，比较知名的有黑龙江省的GB/T 1354-2008、江苏省的DB32/T 2247-2014等。这些地方标准不仅规定了产地和品种，还对大米的外观、营养成分、口感等方面进行了详细的规定。如果大米符合某个地方标准的要求，那么它的品质通常会比符合国家标准的普通大米更高。

我们生活在一个复杂多变的世界中，面临着种种挑战和困难。但是，只要我们坚守内心的信念和梦想，就一定能够克服一切困难，实现自己的价值。

成功不是一蹴而就的，需要坚持不懈的努力。只有经过风雨的洗礼，才能看到彩虹的美丽。让我们勇往直前，追求自己的理想和目标，为自己的人生书写一个精彩的故事。加油，陌生人……