四川
“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。
有多少老百姓，曾为了这句话，省吃俭用的就是为了买“老陈皮”养生。
可谁能想到，现在市面上的陈皮，一半是坑人的假货。
这不，央视最近就曝光了这起“假陈皮骗局”，成本70块的劣质货卖上千，利润翻20倍，已经有大批老百姓被骗了......
了解陈皮的人都知道，它的价格真不是炒作出来的。
正宗陈皮是用特定品种的柑皮，经过三年以上自然陈化而成的，越陈越香，也越值钱。
为啥陈皮能卖这么贵？核心就两点：产地和时间。
正宗的陈皮，得是广东江门新会区产的茶枝柑果皮。
那里的气候土壤特殊，种出来的柑皮陈化后香气醇厚，药用价值也高。
更关键的是“陈”字。刚剥下来的柑皮不算陈皮，得自然陈化满三年以上才算。
陈化时间越长，陈皮里的挥发油越少，黄酮类物质越浓缩，药香越醇。
而且陈化过程中，每年都有损耗，存世量越来越少，价格自然水涨船高。
也正因为这些门槛，正宗陈皮的价格居高不下。
市面上三年陈的新会陈皮，一斤就要几百块；十年陈的能卖到上千块；要是三十年、五十年的老陈皮，更是按克卖，一克就几十块，比黄金还金贵。
很多人买它要么是养生调理，要么是收藏增值，对它的信任度极高。
可谁能想到，正宗陈皮的高价值，却让“黑心骗子”动了歪心思......
最近央视《财经调查》栏目曝光了陈皮市场的惊天骗局，看完真让人火大
记者暗访发现，造假窝点集中在广西浦北。
那里的茶枝柑鲜果收购价低，新柑皮成本特别便宜。
这些造假企业把新柑皮加工处理后，就成了所谓的“工艺皮”，一斤成本才70块左右。
更过分的是，同一批“工艺皮”，就因为加工时受热不同有点色差，被分拣后标注成不同年份。
五年款卖500块一斤，十年款直接卖到1000块一斤，利润高达20倍。
还有更黑心的操作。
这些广西产的假陈皮，被运到广东新会，随便贴个标签，就冒充正宗新会陈皮售卖。
甚至有商家直接“售卖”新会陈皮的地理标志资质，帮假货洗白。
不少老百姓根本分不清真假，想着花大价钱买的肯定是好东西，结果全踩了坑。
央视曝光后，当地市场监管部门虽然连夜成立调查组，封存物品固定证据，但已经有大量老百姓上当受损了。
央视曝光的案例里，有位70岁的张大爷，花1万2买了10斤“十年陈新会陈皮”。
结果鉴定后发现，全是用普通橘子皮做的假陈皮，还含有过量硫磺，吃了会危害健康。
可以说，花钱买来的“陈皮”，不仅不养生，还损害健康，辛苦攒的养老钱全打了水漂。
其实，骗子的套路再狡猾，也有破绽。
记住这几招，就能避开大部分“假陈皮”坑......
看着这么多老人被骗，真的又心疼又气愤。
其实只要掌握几个简单的方法，就能轻松分辨真假陈皮，不管是自己买，还是帮家里老人把关，都一定要记好。
第一招看外观。
正宗陈皮大多是三瓣完整的形状，表皮有均匀的油室，摸起来有细小的颗粒感，还能看到独特的“猪鬃纹”。
颜色是自然的黄褐色或棕红色，越陈颜色越深，但整体均匀有光泽。
假陈皮颜色要么发黑发暗，要么过于鲜艳，纹路模糊，一捏就碎。
第二招闻气味。
这是最关键的一步。正宗陈皮会散发自然的辛香、果香，年份久的还会有醇厚的陈香，没有杂味。
假陈皮因为经过染色、熏蒸，会有刺鼻的硫磺味、酸味，或者浓郁的香精味，闻着就让人不舒服。
第三招摸质地。
好的陈皮质地柔韧，轻轻一折不会断，用手刮表皮，能看到细小的油光。
年份浅的陈皮偏软有韧性，年份久的干燥但有弹性。
假陈皮要么手感发脆，一折就碎；要么发黏发潮，摸起来不舒服，甚至能摸到残留的粉末。
第四招查渠道和资质。
买陈皮一定要选正规渠道，比如大型药店、品牌旗舰店。
正宗新会陈皮有地理标志专用标志，可扫码查询溯源信息。
遇到那些号称“百年陈皮”“低价捡漏”的，千万别信，大概率是骗局。
最后提醒下，煮水试喝也能辨真假。
真陈皮煮水茶汤橙黄透亮，入口甘醇有回甘，煮十几泡还有香气。
假陈皮要么苦涩，要么淡如白水，煮两三泡就没味道了。
养生本来是好事，别让骗子钻了空子。
买陈皮别贪便宜，也别盲目追高年份。
遇到价格离谱、来源不明的陈皮，多留个心眼。
一旦发现假货，及时向监管部门举报。
只有大家都提高警惕，才能让这些黑心骗子无处遁形。
对此，您怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论......
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