广东
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配方来自油管博主：table diary 식탁일기
你需要准备的材料有：高筋面粉155克，全麦面粉105克，牛奶135克，鸡蛋50克，酵母3克，盐2克
牛奶，鸡蛋，酵母，盐混合均匀。
加入高筋面粉，全麦面粉混合成面絮。
揉成面团。
不用追求手套膜，光滑的，不会粘手的状态就好。
放在温暖的地方，发酵至2倍大。
排气，搓圆，然后分成6块。
收成圆球，醒面15分钟，让面团松弛下来。
擀开，变成椭圆形的面片。
如图所示。做一个三折叠。
两头捏起来。
垫好烘焙纸，2发至1.5倍大小。
就着烘焙纸，放入不粘锅，文火，煎烤5分钟。
翻面，去掉烘焙纸，焖烤5分钟。
然后翻面，把另一面煎成金黄色，以保证面包完全熟透。
全麦面包，煎锅版本，成了。
超级软，一捏一个不吱声。
用来做三明治真的太棒啦。
大胖友图图
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