江苏
热力灭菌法，原理是利用高温使微生物的蛋白质、核酸等生物大分子发生变性、凝固，从而导致微生物死亡。像干热灭菌，将物品置于干热灭菌箱内，160-170C维持2小时，可杀灭包括芽孢在内的所有微生物，常用于玻璃器皿、金属器械等耐高温物品的灭菌。
湿热灭菌法通过饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽进行灭菌。其原理在于蒸汽潜热大，穿透力强，能迅速使微生物蛋白质凝固变性。如高压蒸汽灭菌，在103.4kPa蒸汽压下，温度达121.3C，维持15-20分钟，能有效杀灭各种细菌芽孢和繁殖体，广泛应用于培养基、生理盐水等的灭菌。紫外线消毒法，原理是紫外线可使微生物的DNA链上相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，从而干扰DNA的复制与转录，导致微生物死亡。一般用波长250-270nm的紫外线，常用于空气、物体表面消毒，如在无人的室内，距离地面2m左右安装紫外线灯，照射30分钟以上可有效消毒。电离辐射灭菌法利用高能电子束、y射线等电离辐射，可直接或间接破坏微生物的核酸、蛋白质等，使微生物灭活。这种方法适用于不耐热的塑料制品、生物制品等的灭菌，剂量一般在2.5-5kGy。化学消毒剂中的醇类消毒剂，如75%乙醇，原理是使蛋白质凝固变性，同时具有一定脂溶性可破坏细胞膜。常用于皮肤消毒，擦拭后作用数分钟即可达到消毒效果。
含氯消毒剂，像次氯酸钠等，在水中可形成次氯酸，次氯酸具有强氧化性，能使微生物蛋白质氧化变性，达到消毒目的。常用于餐具、环境等消毒，根据消毒对象不同，配制成不同浓度，一般作用30分钟左右。过氧乙酸消毒，过氧乙酸具有强氧化性，能将微生物的酶蛋白氧化，破坏其活性。可用于医疗器械、环境表面消毒，常用0.2%-0.5%的溶液，浸泡或擦拭后作用30分钟。环氧乙烷灭菌，环氧乙烷能与微生物蛋白质、核酸中的氨基、羧基等基团发生烷基化反应，使微生物代谢功能发生障碍而死亡。常用于精密仪器、电子设备等的灭菌，需在专用的环氧乙烷灭菌器内进行，控制合适的温度、湿度和浓度。微波消毒灭菌法，微波是一种频率在300-300000MHz的电磁波，能使介质内极性分子高速运动并摩擦生热，使微生物蛋白质变性。可用于食品、餐具等消毒，不同物品所需功率和时间不同。
过滤除菌法，原理是通过物理阻留的方法，将液体或空气中的微生物除去。一般用孔径不同的滤膜或过滤器，常用于不耐热的血清、毒素等液体的除菌。
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