浙江
精酿文化，作为现代消费升级浪潮中兴起的文化新势力，以“小批量、高品质、强创意”为核心特质，打破了传统饮品的边界限制。它不再仅仅是发酵工艺的极致追求，更成为多元文化碰撞融合的载体——从地域食材的特色融入到传统技艺的现代转译，精酿饮品正以包容姿态承载着文化传承与创新的双重使命，在年轻消费群体中掀起“品质+文化”的饮用热潮。在浙江，这股创新风潮与千年茶文化相遇，催生了令人耳目一新的跨界成果。
◆安吉白茶精酿斩获双奖
近期，捷报频传：9月25日，由这款产品衍生创作的原创作品《安吉白茶精酿之歌》在中国国际茶文化研究会首次“乡村茶歌大赛”中获奖，用旋律传递茶酒融合的创新魅力；12月4日，在永康市举行的首届浙江省历史经典产业焕新大赛总决赛上，该产品通过非遗路演精彩亮相，从全省667个参赛项目中脱颖而出，在总决赛“浙潮新品”赛道上路演，双重认可彰显了传统产业跨界创新的强劲生命力。
作为浙江历史经典产业的核心赛道之一，茶叶产业的焕新升级始终备受关注。此次首届浙江省历史经典产业焕新大赛以“传经典文脉・焕产业新篇”为主题，聚焦茶叶、丝绸、黄酒等13个浙江特色领域，设置浙潮新品、“真题真做”、典藏精品三大子赛道，最终仅有30个项目跻身路演舞台。安吉白茶精酿啤酒的成功突围，不仅是对产品创新价值的高度肯定，更印证了浙江历史经典产业“守正不守旧、创新不丢根”的发展理念。
浙茶集团副总经理、兴合科技公司总经理夏兵介绍，这款创新产品耗时近一年研发，深度挖掘安吉白茶富含氨基酸、鲜爽度高的特质，通过自主创新的白茶浓缩液提取工艺，将茶与酒完美融合，既掩盖了啤酒的苦涩感，又赋予饮品独特的茶韵回甘，让“一片叶子”突破茶杯边界，拓展了茶叶的产业价值边界。上市仅数月，该产品已在浙江重点市场热销。
茶文化的深度赋能，为这款创新产品注入了灵魂。安吉白茶作为浙江名茶代表，承载着江南山水的生态禀赋与千年饮茶的文化基因，其“香高、味鲜、形美”的特质早已深入人心。
兴合科技不仅在产品层面实现茶与酒的工艺融合，更通过文化创新让品牌焕发活力——《安吉白茶精酿之歌》的创作与获奖，将茶的清雅、酒的酣畅转化为朗朗上口的旋律，在乡村茶歌的传播场景中，让茶精酿产品被更多人熟知喜爱，实现了“听觉+味觉”的双重文化浸润。这种“产品+文化”的双轮驱动模式，正是茶文化赋能传统产业创新的生动实践，让历史文脉在现代消费场景中得以延续与活化。
以创新激活历史经典产业新活力：
从乡村茶歌的文化共鸣到产业大赛的专业认可，安吉白茶精酿啤酒的双重获奖，为浙江历史经典产业的焕新升级提供了宝贵样本。它既坚守了茶叶产业的文化根脉，又通过跨界融合、科技赋能拓宽了产业边界，生动诠释了“三茶统筹”发展理念下，传统产业与现代消费的同频共振。随着更多像安吉白茶精酿这样的创新产品涌现，浙江历史经典产业必将在守正创新中绽放更持久的活力，让千年文脉在新时代焕发全新光彩。
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（来源：兴合茶业科技）
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