湖南
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有人认识这个果子吗？
闽南有句谚语说它是：“甘回味甜，越吃越少年”。
这个酸酸的，吃完会有回甘的果子叫做油柑。
《海药本草》中记载：“味苦、酸、甘，微寒，无毒。主丹石伤肺，上气咳嗽。主补益气，久服轻身，延年长生。” 能下火解毒，对咳嗽，喉咙干等都多有益处。
作为一个福建人，小时候上火感冒啊，我妈妈都喜欢给我煮这个油柑瘦肉汤。
酸甜开胃又解腻，吃完都清爽不少。
这小果子还可以直接啃，入口酸，让人口齿生津，回味却是甘甜的，很下火。
冬天我家经常做这个汤来喝，清爽回甘，维生素含量高，而且好吃不怕发胖。
冬天进补，大鱼大肉吃多了，用它煮个刮油汤，别提多舒服了！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
油柑 瘦肉 芹菜
切好的瘦肉放一点盐抓拌均匀腌制十五分钟
油柑拍一拍 更好煮出鲜味
水开放入油柑 先煮五分钟
餐餐大鱼大肉吃多了 来点油柑，清脆爽口， 还富含维生素和膳食纤维
水开后再把瘦肉片也放进去
最后放一点盐 撒上一把芹菜就完成啦，这口汤喝下去整个喉咙都舒服啦
开胃解腻 生津止渴,现在天气干燥你一定要收藏做起来
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