12月买菜，建议少买这5样蔬菜，都是反季节的，不好吃还没营养。

导读：每年冬天，虽然要适当多吃一些肉来滋补身体，但是还是要“荤素结合”，因为只吃肉，每日摄入的营养比较单一，不利于身体的健康。而在每年12月份，正处于一年中最寒冷的时候，此时蔬菜的价格是一年中最高的，虽然价格高，但是有一些人吃多了白菜、萝卜，就喜欢买一些反季节的，在12月份，并不是所有的反季节蔬菜都好吃。比如今天我给大家介绍的这5种，我家里有2位做菜贩子的叔叔都说自己从来不吃，这5种蔬菜不仅不好吃，而且还没营养，甚至有的蔬菜比肉都要卖的贵，买回家不好吃，白白浪费十几元呢！

第一种：很直的丝瓜
每年冬天，有些人就喜欢用丝瓜炒鸡蛋或者用丝瓜做蛋汤，给家人降降火，其实每年7-8月份，才是吃丝瓜的最佳时节，而在12月成熟的丝瓜，绝大多数都是大棚种植的，丝瓜需要很高的温度才长得直，菜农为了避免丝瓜长弯，就会在丝瓜膨胀期，给丝瓜打各种生长，促进丝瓜长得很直，虽然这种丝瓜卖相确实很好，但是您回家做的吃后，会发现丝瓜里面是空心的，吃着不仅没有丝瓜味，而且还有一点点土腥味，这种丝瓜就是最为明显的激素丝瓜。

第二种：没有香味的蒜薹
天气严寒，很多就想吃一点能去湿寒的蔬菜，比如蒜薹，就是很多人在冬天买的蔬菜。其实每年开春时，才是应季蒜薹大量上市的时候，而冬天上市的蒜薹，是每年春末放到冷库中的，而为了保持蒜薹一直保持翠绿的色泽，就会在蒜薹表面喷一点保鲜剂，一些无良菜贩，甚至会喷大量的保鲜剂，如果清洗蒜薹时很敷衍，表面的保鲜剂是清洗不掉的。如何分辨喷了保鲜剂的蒜薹，买的时候，只需要闻一下蒜薹味道，如果闻着没有一点香味，千万不要买。为了家人的健康，在冬天尽量少买蒜薹吃。

第三种：很硬的番茄
番茄是很多小孩爱吃的蔬菜，很多家长不知道做什么汤时，就喜欢买上2个番茄，给孩子做一碗番茄鸡蛋汤，在冬天喝，不仅营养又暖胃。而冬天不是番茄的成熟季，此时的番茄都是大棚种植的，而大棚种植的番茄生长很慢，一些菜农为了番茄快速上市，就会在番茄变红期，喷催熟剂，这种喷了催熟剂的番茄，不仅很酸，而且汁水也比较少。

第四种：带花苞的黄瓜
在冬天，凉菜非常受到很多的喜爱，比如刀拍黄瓜，是很多人都爱吃的一种蔬菜，而冬天的黄瓜也是大棚种植的。黄瓜对温度的要求非常高，如果温度不稳定，黄瓜就会变弯，所以一些菜农为了使黄瓜长的很直，就会在黄瓜生长时打激素，促进黄瓜的生长。而打了激素的黄瓜，不仅黄瓜味不浓郁，而且水分不不多，这种黄瓜怎么做都不太好吃，如何分辨黄瓜打了激素，就看黄瓜是否有花苞，自然成熟的黄瓜花苞是枯萎的，而打了激素的黄瓜，它的花苞特别鲜艳，甚至有一些花苞还未开放，遇到这种黄瓜，建议不要买。

第五种：胖茄子
在冬天，茄子十分受到欢迎，因为茄盒是很多都爱吃一道开胃菜肴，特别是家里有小孩的，每周都会做这道菜。虽然茄子好吃，但是冬天的激素最多茄子，一些人为了茄子长的大，就会使用各种激素和营养物质，虽然这种茄子长得很胖，也能卖个好价钱，但是这种茄子香味不在，而且中间还有空心的，所以在菜场，看到各个都很粗的茄子，最好不买。如果想吃茄子，就买有粗有细，有弯有直的，这种茄子吃着会比较放心。

12月买菜，建议少买“很直的丝瓜、没有香味的蒜薹、很硬的番茄、带花苞的黄瓜、胖茄子”这5样蔬菜，都是反季节的，不好吃还没营养！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家老胡还会给大家讲解更多传统习俗，最后感谢大家的观看。