据日本媒体报道,日本广岛县福山市保健所发布公告称,该市一所大学的学生宿舍发生集体食物中毒事件。
![]()
据该保健所介绍,12月8日中午左右,负责学生宿舍供餐业务的企业联系保健所称"有数人出现腹泻、腹痛症状"。
包括1名男性职员在内的61名男女出现了腹泻和腹痛症状,但目前均已在恢复中。
从部分有症状人员的粪便中检测出了"产气荚膜梭菌",该菌广泛存在于动物肠道和土壤等环境中,在人体小肠内大量繁殖时会产生有害毒素。保健所根据症状等情况分析认为,可能是12月6日的早餐或晚餐导致了此次中毒。
据称,当时提供的菜单包括照烧肉丸、凉拌芝麻豇豆、和风西兰花意面、土豆炖肉等。
产气荚膜梭菌在食品被大量加热烹调后,如果食品温度下降等特定条件下,有可能繁殖。
保健所已从12月12日起,对烹调该餐食的福山市"鱼国总社"做出暂停营业处分。
保健所呼吁:"不论季节如何,都应避免提前制作,烹调后请在适当温度下进行管理。"
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.