北京
眼下，正值羊肚菌生长的关键期。在怀远县，当地羊肚菌种植企业主动作为，从种质培育到技术指导全程“保驾护航”，带动越来越多农户投身羊肚菌种植，让这颗小小的“菌菇”成为乡村振兴的“致富果”。
走进怀远县白乳泉街道佑福临羊肚菌种植基地，一座座白色大棚整齐排列，掀开棚膜，湿润的泥土气息扑面而来，在基地旗下的一家家庭农场，农户们正忙着撒播菌种。
怀远县饶郢梅艳种植家庭农场负责人饶东伟介绍道：“今年，我种了60亩羊肚菌，一斤大概25到30元，每亩大概有2.5万到3万元的收益，佑福临羊肚菌种植专业合作社为我们提供菌种，还负责对接销售渠道，不愁销路。”
在企业的种质培育实验室里，技术人员正通过精密仪器监测菌包的温度、湿度，筛选优质菌种。
怀远县佑福临羊肚菌种植专业合作社负责人杨健说：“公司针对农户种植中缺少技术支持的痛点，构建了‘种质培育+技术指导+全程服务’的帮扶模式，打消农户的顾虑。”
公司在实验室完成优质羊肚菌种质的选育与扩繁，确保菌种抗病性强、产量稳定，同时派技术团队深入田间地头，从大棚搭建、菌包摆放，到温湿度调控、病虫害防治，为农户提供“手把手”的技术培训。
杨健介绍道：“我们不仅给农户提供经过多次筛选的优质菌种，还组建了技术专班，每个种植户都有专属的技术顾问，遇到问题我们随时上门解决。从种到收，我们全程跟踪服务，就是要让农户‘种得好、有收益’。”
除了技术和菌种支持，公司还与农户签订收购协议，以保底价收购鲜菌，解决农户的销售后顾之忧。截至目前，已有10余户农户加入羊肚菌种植，种植面积达200余亩，预计亩均产值可达2万元，带动农户户均年增收10万元以上。
农户袁秀说：“我在这里打包羊肚菌，离家也方便，一天有一两百块钱收入。”
小小的羊肚菌，不仅撑起了农户的“致富伞”，更成为怀远县推动特色农业发展、助力乡村振兴的重要抓手。下一步，当地还将继续扩大种植规模，延伸产业链，让羊肚菌产业成为更多群众的“增收引擎”。
“我们会持续扶持羊肚菌种植产业，协调企业完善服务体系，同时整合政策资源，帮助更多农户参与进来，让特色产业扎根乡村，让农民的腰包越来越鼓。”怀远县白乳泉街道靠山社区党总支书记、居委会主任陈红利表示。(张泽 曹彩红)
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