柳城这个女人一次养了3400多只蛋鸭

在寨隆镇下尧村龙旦屯的3600平方米养殖基地里，3400多只白鸭悠然觅食、嬉戏踱步，这里是韦东秀经营了八年的蛋鸭养殖场。从创业之初，她便选择与养殖公司深度合作，公司包揽了鸭苗、饲料、技术指导与鸭蛋回收，还给出1.73元一颗蛋的保底价格，彻底解决了销路后顾之忧。

“一开始就敢养3600只，多亏了公司的支持，但技术这东西，光靠远程指导不够。” 回忆创业初期，韦东秀坦言。合作伊始，公司会定期派技术员上门培训，讲解蛋鸭养殖的基础常识、饮食搭配与疾病预防要点，但技术员需要服务多个养殖场，无法天天驻守。对于毫无养殖经验的韦东秀来说，很多实操技巧只能靠自己慢慢琢磨。“比如观察鸭子的肠道状况，技术员说看粪便颜色和形状，但刚开始我根本分不清正常与异常的区别；还有把控喂食量，多了浪费、少了影响产蛋，试了好多次才摸到点门道。”

蛋鸭养殖的每个环节都离不开技术支撑，从鸭苗引进到产蛋高峰，再到最终淘汰，510天的养殖周期里，处处是学问。每年6月引进鸭苗后，需要经过160天的精心饲养才能产蛋，到210天进入产蛋高峰期，这期间让韦东秀费了不少心思。“有一次，一批鸭子突然吃食量下降，我急得打电话给技术员，可电话里说的方法，我操作起来总不到位，最后还是等技术员赶来，才发现是鸭子拉肚子了。”这样的窘境，在她的养殖生涯中并不少见。

尽管技术仍有不成熟之处，但韦东秀的勤劳与执着弥补了短板。为了保证鸭蛋品质，她每天半夜1点就起床捡蛋，“捡蛋要及时，还得保持干净不邋遢，这是技术员反复强调的，我一直记着”。白天她几乎全天守在养殖场，仔细观察每一批鸭子的状态，记录吃食量和产蛋数量，遇到不懂的问题就整理下来，等技术员上门时集中请教。公司每三天来拉一次鸭蛋，每次交接时，她也会趁机询问近期养殖中遇到的难题，一点点积累实操经验。

创业之路并非一帆风顺，即便有公司兜底，技术的欠缺还是让她栽过跟头。第一批蛋鸭就因为她没能及时发现肠道疾病的早期症状，导致产蛋量不如预期，虽然没亏太多，但也让她深刻意识到技术的重要性。“那时候才明白，公司给的是平台和保障，但自己得把技术学到手才行。” 之后，韦东秀更注重主动学习，不仅翻看养殖书籍、上网查阅资料，还经常向周边有经验的养殖户请教，慢慢从“跟着做”变成“想着做”。

如今八年过去，韦东秀的养殖技术已日渐熟练，但她仍谦虚地说：“比起专业技术员，我还差得远，很多细节还是需要多学习。” 随着经验积累，她的养殖场产蛋率稳步提升，行情好的时候，一批鸭子就能赚几十万。虽然技术上仍有不成熟的地方，但她从未停止学习的脚步，“养殖技术没有止境，多学一点，就能少走点弯路，产蛋量也能再提一提”。

韦东秀从依赖公司支持的“新手”，到能独当一面的“半个专家”。站在自家的养殖基地里，看着成群的蛋鸭和每天收获的满满几筐鸭蛋，韦东秀感慨道：“合作给了我底气，学习给了我底气。”对于未来，她计划把自己积累的“半成熟”经验整理出来，同时继续向技术员请教，进一步提升养殖的科学化水平。

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图文来源：韦晓平 何世丽

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