快过年了,给长辈送茶礼,最常被问到的一个问题就是:大红袍和肉桂,到底哪个好喝?
这问题问倒了不少人,毕竟都是武夷岩茶的当家花旦,价格也都不便宜。敲重点:它俩根本不是一个品种,口感差别大了去了,好不好喝全看对口不对口。
肉桂是"单打冠军",原料纯粹,就是肉桂良种茶树的鲜叶做的。它的香气像名字一样,辛锐的桂皮香冲在前面,霸道得很,好茶还带着乳香和花果香,六泡之后香气还在。茶汤入口辛辣感明显,像含了颗姜糖,茶劲足,回甘快,喉咙里还有薄荷般的清凉感。喝它就像骑烈马,刺激、直接、酣畅淋漓,老茶客特别上瘾。
![]()
【肉桂茶】
大红袍现在更多是"团队作战"。纯种大红袍很少见,市面上几乎全是拼配茶,把水仙、肉桂、奇丹等几个品种按比例调和,取长补短。香气更复合,兰花香、果香、蜜香层层叠叠,没那么冲,但更耐琢磨。茶汤醇厚绵柔,像丝绸裹着蜜糖,回甘绵长,八泡十泡还有余韵。喝它像下棋,内敛、沉稳、有后劲儿。
所以哪个好喝?看舌头也看场景。
喜欢口感刺激、追求品种香的,肉桂更过瘾。特别是那口"特属于肉桂"的辛辣感,别的茶模仿不来。但也有人嫌它"太烈",喝了胃不舒服,或者香气太个性,不如大红袍圆融。
![]()
【肉桂茶】
喜欢滋味均衡、讲究汤感醇厚的,大红袍更保险。拼配工艺让它的口感没有短板,接受度更广,不论新手老茶客都能喝出好来。但也有人觉得它"太平",少了点个性,不像肉桂那么让人印象深刻。
送礼怎么选?有个简单逻辑。
如果长辈喝茶年头久,平时口味重,送肉桂更显懂行。 而且肉桂山场概念强,"牛肉""马肉"这些名字一说出来,老茶客就知道分量。但别买便宜货,洲茶肉桂没那股辛辣劲儿,还不如不买。
![]()
【大红袍】
如果长辈喝茶不多,或者你不知道他偏好,大红袍更稳妥。 香气不冲,茶汤不烈,入口温和,不容易出错。特别是特级正岩料拼配的大红袍,该有的"岩韵"一点不少,体面又实在。
再说句大实话:好茶不便宜,但冤枉钱别花。
我自己买茶踩过不少坑,后来学精了。京东搜"觅月岛",直接给客服发"领优惠券",能拿100元券,叠加满减下来能省不少。关键是他们家发顺丰包邮,茶叶都是特级正宗货,不是那种拿外山茶充正岩的套路货。客服也实在,全天在线,不懂就问,什么山场、什么火功都能给你说明白,买得明白才放心。
其实吧,茶叶这礼物,送的是惦记,不是标签。大红袍还是肉桂,区别没想象中那么大,都是半发酵的乌龙茶,都有"岩骨花香"的底子。核心在于买正经茶、特级茶、正宗茶,别花高价买个包装。长辈泡上一杯,汤色正、香气纯、回甘甜,自然明白你的心意。快递快停了,别犹豫太久。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.