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为什么城里人抢着买“丑苹果”?大凉山果农的答案让人泪目…

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一篇题为《凉山苹果出山记》的重磅报道

让这颗来自离太阳最近的“金果果”再次

成为了全国瞩目的焦点


它是如何从深山走向大海

跨越2000公里征服食客味蕾的?

在海拔2700多米的四川大凉山,淳朴的彝族果农正在田间地头忙碌的来回穿梭,抢收着一年的辛劳所得!


我们到达产地没有片刻停留,直接上山寻找泸沽湖旁距天空很近的地方长出来的,脆甜多汁丑苹果。


曾经,盐源苹果虽然好吃,但“因运而愁”。果农说以前卖果子全靠运气,大小不一,价格被压低,还要担心烂在路上的风险。


但现在,盐源苹果有了自己的“甬凉号”乡村振兴班列。打通了公、铁、空干线物流,从高原枝头到东部餐桌,速度更快了!


虽然它外表其貌不扬,带着高原红的粗糙表皮和满身的果斑,但高海拔的昼夜温差,一口下去真的要甜到心坎里


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真正“实力派”高山红苹果

丑到没朋友,甜到没对手

盐源县位于大凉山西部,这里离污染很远离阳光很近,具有“一山分四季,十里不同天”的典型立体气候特征。


独特的火山地质富含多种天然矿物元素和有机质,是"无公害苹果"生长的优选地带,也是西南地区数一数二的苹果生产基地。


天然牦牛粪发酵作肥,不催熟,不打蜡,不套袋,直面阳光暴晒,任其自然生长,经历风霜雨雪。


每年只在结果后进行一次疏果,修剪枝叶,让果树有足够的空间享受阳光,保证每颗果子都在阳光下吸收到养分。


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跨越“山海之距”来见你

彝族农人生态种植高原自然生长

大凉山丑苹果果皮略微粗糙,确实长得丑,但这正是自然生长应该有的模样,直接带皮咬下去,一点也不涩口!


皮薄肉嫩,脆甜爽口,果香浓郁,甜蜜的汁水在口腔中流淌,散发着与众不同的野生苹果香气。


除了好吃的盐源苹果,大凉山保留着原始的自然状态,远离城市喧嚣,让人有一种与世隔绝的感觉。


这里的果农几十年如一日,只是专注于种植苹果。坚持人工除草,勤于整地,才有了硕果压满枝头的丰收好景。


苹果园的灌溉用水源自雪峰融水形成的山泉,自然无公害的种植方法,培育出一颗颗纯净爽口的丑苹果~


随手切开一颗居然还是带冰糖心的,果农们说这里海拔高,果实糖分积淀充足,也就形成了这种漂亮的糖心。


糖心是大自然的造物,不是每个丑苹果都有,但不管有没有糖心,丑苹果的口感都是一样的好吃。


在大凉山这样的匠心农人还有很多,他们一辈子坚守着传统农耕良心种植,创造出一片片风景如画的高山丑苹果园。


难以翻越的深山,阻挡住了大凉山农民们远行的脚步,但网络的力量,可以把大山里的丑苹果带到您的身边!


这么好的苹果不应该被埋没在大山里,我们会继续做山村与城市之间的桥梁,为果农增加收入,为大城市的人们带来绿色原生态苹果!


和其它产区的苹果相比,大凉山盐源苹果“丑”得很任性,却甜得那么的自信!


“丑”是它的特色“脆”是它的精髓,果肉细腻,味道甜蜜之中稍带天然的苹果酸味,纯真健康,一口回到童年~


趁着这波热度还不赶紧来一颗

《人民日报》同款的盐源冰糖心苹果吗?

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原生态果园现摘现发

脆爽多汁,甜中带点微果酸

无公害绿色水果 口感细腻嫩滑!

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