四川
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14块就能吃到满嘴肉，还嫌环境差？我偏要往团结西路那头钻。
面端上来，软塌塌的，像没睡醒。第一口差点吐——怎么是酸的？第二口就停不下来。臊子块大得离谱，肥瘦对半，炖得烂却不柴，辣子是自家炕的，香得发苦，醋味把油全解了，嘴一点不腻。我吸溜完最后一口，抬头看，老板坐门口小凳上剥蒜，老伴儿里间数钱，一块五块叠得整整齐齐，像给日子打补丁。
旁边工地大哥说，他一周来三回，就为这口酸。“西安城里找不出，他们嫌醋冲，只敢滴两滴，户县人直接往锅里倒。”一句话把我点醒：这哪是味道跑偏，这是把本地脾气全写进碗里——不装、不讨好，酸就酸到底。
回家路上我琢磨，为啥网红店花几十万装修，还不如这对六旬夫妻？答案简单：人家把房租省下来全砸肉里，把营销费换成一把好醋。环境破？破得理直气壮，破得让你记住：原来14块也能被认真对待。
下次谁再吐槽“没地方停车、桌子油乎乎”，我就回一句：想拍照去商场，想吃真东西，先学会端塑料凳坐路边。面香不香，跟墙纸颜色真没关系。
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