上海
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不少人以为 XO 开瓶后能无限存放，实则它的 “最佳赏味期” 只有 6-12 个月。酒精虽能防腐，但与空气接触后，风味会逐渐氧化流失：先是果香变淡，再是香草味消散，最后只剩单调的酒精味。
正确储存方法是：开瓶后立即更换密封性好的瓶塞，直立放置在阴凉避光处（温度 15-20℃），避免放入冰箱（温差大加速变质）。
若一次喝不完，可分装到小容量酒瓶中，减少酒液与空气的接触面积，延长风味保质期。
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