你点的三家网红外卖，可能共用同一块抹布！

记者在贵阳市花果园商圈暗访时，目睹了触目惊心的一幕：一家挂着“川味小炒”“湘菜人家”“粤式煲仔饭”三块招牌的厨房里，厨师正用同一块发黑的抹布擦拭砧板、餐盒和灶台。这块抹布上残留的油垢厚度超过3毫米，轻轻一挤就能渗出浑浊的液体。更令人作呕的是，操作台上堆积的厨余垃圾里，还混着用过的口罩和烟头。

这种“一店多牌”的幽灵厨房，正在用标准化流水线欺骗消费者的眼睛。在云岩区某居民楼内，五家不同菜系的外卖店共用一个食品经营许可证。记者发现，这些店铺的后厨根本没有分区，同一口锅里先后炒出“重庆辣子鸡”和“广式腊味煲仔饭”，而厨师只是往锅里多撒了一把辣椒。外卖骑手透露：“取餐时经常看到不同品牌的包装盒堆在一起，有时候连厨师自己都分不清哪个是哪个。”

食品专家通过细菌培养实验揭示了更可怕的真相。他们将这类店铺的餐具与正规餐厅餐具进行对比检测，结果显示：幽灵厨房的餐盒大肠杆菌超标率达47%，是正规餐厅的8倍；金黄色葡萄球菌检出率为32%，而正规餐厅仅为4%。专家指出，这种交叉污染极易引发急性肠胃炎，严重时可能导致败血症。

市场监管部门提供的抽检数据印证了专家的结论。2025年第三季度，贵阳市共查处外卖食品安全案件214起，其中“证址分离”店铺占比达63%。在某次突击检查中，执法人员发现一家月销3000单的冒菜店，竟用“付4号”和“附4号”两个相似地址注册了五家线上店铺。这些店铺的食材储存柜里，过期腐竹与新鲜豆皮混放，冷冻肉品解冻后的血水直接流进排水沟。

面对如此乱象，消费者维权却困难重重。有顾客投诉“鳗啾啾·鳗鱼饭”吃出蟑螂后，商家连夜将店铺更名为“鳗时光·鳗鱼饭の肥牛饭”继续营业。更讽刺的是，被投诉的店铺在平台展示的“阳光厨房”直播画面，实则是提前录制好的视频循环播放。

这场骗局的根源在于平台算法的漏洞。商家通过注册多个店铺覆盖“川菜”“湘菜”“粤菜”等关键词，能获得300%以上的流量加成。某月销5000单的商家坦言：“我们就像开赌场，总有一个马甲店能骗到新顾客。”而平台对此的监管，仅仅是在店铺被投诉5次后暂时降权，换个招牌又能重新上线。

当你在外卖平台上精挑细选时，不妨多看一眼商家地址。那些看似热闹的“美食商圈”，可能只是同一个肮脏厨房的数字化投影。你支付的品牌溢价，换来的或许是同一块抹布擦拭过的餐盒。