12月7日,在2025大湾区科学论坛现场,“中国科学院 广东省科技成果对接会”的展位一角突然飘来鲜香。东源县仙塘镇仙塘村党总支书记潘惠创揭开锅盖邀请参会人员尝鲜,嘴上不忘“带货”:“来试试刚上市的红螯螯虾!它们就是从这个对接会里‘游’出来的。”
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这是一只备受市场欢迎的“致富虾”。体长十多厘米的红螯螯虾经白灼烹煮后,色泽从淡蓝转向鲜红,引得人食指大动。
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中国科学院南海海洋研究所研究员、广东省现代农业产业体系虾蟹产业体系首席科学家罗鹏介绍,红螯螯虾又名澳洲淡水蓝龙虾,原产于澳大利亚,因生长过程中部分外壳呈现独特蓝色而得名,是世界名贵淡水经济虾种之一。
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“实践发现,东江流域水质优良,非常适合养殖红螯螯虾。”省科技厅、省贸促会、广东工业大学驻东源县仙塘镇驻镇帮镇扶村工作队队长周兆明介绍,红螯螯虾是广东与中国科学院在“百千万工程”领域深化战略合作的成果转化项目。
一年前,2024大湾区科学论坛期间举行了首届“中国科学院 广东省科技成果对接会”,省科技厅、省贸促会、广东工业大学驻仙塘驻镇帮镇扶村工作队到场参观,一下就看中了中国科学院南海海洋研究所的红螯螯虾科研成果,认为其适宜在当地推广,产业转化潜力很大。
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为此,驻仙塘镇帮扶工作队把项目引进东源县,开展示范养殖,充分依托东江江畔具备优质淡水资源的地理优势,在仙塘村建成了由8个标准化养殖水塘、1块稻虾共养试验田及1个产学研小院组成的养殖基地,探索构建了水塘养殖、稻虾共生、莲虾共生等多种养殖模式。
“这个项目盘活了我们村33亩闲置土地,累计解决了20多人的就业问题。”潘惠创说。
目前,红螯螯虾已陆续出塘上市。当地初步构建起“线上为主、线下补充”的全渠道销售网络,推出1—2斤装的“家庭分享盒”“鲜活礼品盒”,以及5—10斤装的“批量周转箱”等不同规格的产品,满足不同客户的采购需求。预期2025年能带动村集体收入增加30余万元,成为农民增收致富的新路径。
今年,驻仙塘镇帮扶工作队再次把这只“致富虾”带到对接会现场,作为“科研单位+龙头企业+基地+农户”特色产业发展模式的示范探索项目对外展示,希望催生更多产业转化机会。
来源:东源发布
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