河北丰南：小食堂传递大温暖

本文转自：人民网-河北频道

中午时分，走进河北省唐山市丰南区胥各庄镇东望马台村的长者食堂，扑鼻的饭菜香气弥漫开来。78岁的王大爷熟练地在智能设备前“刷脸”，很快便取到了热气腾腾的餐食。他端着饭菜，和几位老邻居围坐在一起，一边品尝着美味，一边愉快地聊着家常。“以前自己做饭总是将就，现在每天都能吃上热乎可口的饭菜，还能和老伙计们唠唠嗑，这日子别提多舒坦了！”王大爷脸上洋溢着幸福的笑容，这笑容背后，是胥各庄镇创新养老服务带来的实实在在的改变。

聚焦民生痛点，开启养老服务新征程

在农村地区，老年人“做饭难、吃饭愁”的问题较为普遍。许多老人因年龄大、行动不便，或是独居无人照料，在吃饭这件事上犯了难。胥各庄镇党委、政府敏锐地捕捉到这一民生痛点，将长者食堂建设作为重要民生工程全力推进。自2023年以来，全镇已成功建成并运营四所长者食堂，构建起一套因地制宜、精准对接需求、可持续运营的服务体系。目前，这些食堂日均服务老年人约400人次，惠及周边1000多个家庭，为破解农村养老难题探索出了一条行之有效的新路径。

精准分类施策，满足多元用餐需求

胥各庄镇的长者食堂并非“千篇一律”，而是根据各村的实际情况和老年群体的不同特点，提供了多样化的贴心服务。

睦邻食坊望马台长者食堂：重点关注高龄、独居、行动不便的特殊老年群体。针对他们的需求，食堂不仅提供营养丰富的餐食，还安排专人送餐上门，并根据老人的身体状况和口味偏好进行个性化配餐，让每一位老人都能吃得健康、吃得满意。

岭子上村长者食堂创新实行“错峰保障、社会共享”的运营模式。在优先保障老年人能够舒适、便捷就餐的基础上，面向社会开放，既增加了食堂的收入来源，又实现了公益性与可持续性的有机平衡，为长者食堂的长期运营提供了有力保障。蛮子坨村长者食堂采用“村集体+志愿者”的经营模式。村集体发挥组织协调作用，志愿者们积极参与食堂的日常运营和服务工作。他们不仅为老人提供细致周到的就餐服务，还关注老人的精神需求，通过与老人聊天、陪伴等方式，满足老人精细化的就餐和生活需求。翟一村长者食堂探索出“政府出资筹建、村级出场地、社会组织运营”的创新模式。政府投入资金建设食堂基础设施，村级提供合适的场地，专业社会组织负责食堂的日常运营管理。这种模式使得食堂能够提供丰富多样的菜品，并为老人提供七折优惠，惠及周边四个村的老年人。

这种精细化、差异化的服务网络，精准对接了不同老年人的多元需求，真正实现了从保障基本用餐到提升生活品质的跨越，让每一位老人都能在长者食堂感受到家的温暖。

多方协同发力，共筑食堂运营新格局

小食堂的可持续运营，离不开多方协作。胥各庄镇积极构建“党建引领、政府引导、村级协同、社会参与”的共建格局，形成了强大的工作合力。

基层党组织发挥核心作用，各村基层党组织充分发挥战斗堡垒作用，积极整合各类资源，动员各方力量参与到长者食堂的建设和运营中来。他们协调解决食堂建设过程中的土地、资金等问题，为食堂的顺利运营提供了坚实的组织保障。

专业社会组织提升服务水平，引入专业社会组织参与食堂运营管理，带来了先进的管理理念和专业的服务团队。社会组织通过制定标准化的服务流程和规范，提升了食堂的运营效率和服务质量，为老年人提供了更加优质、便捷的用餐服务。

志愿者传递温暖关怀，众多志愿者踊跃加入到长者食堂的服务队伍中，他们将温暖延伸到送餐上门、陪伴聊天、组织活动等细微之处。志愿者们的贴心服务，让老人们感受到了社会的关爱和温暖，增强了他们的幸福感和归属感。

此外，智能结算系统、明厨亮灶、适老化设施等科技与管理手段的广泛应用，让食堂服务更加便捷、安全。食堂不仅是老人们用餐的场所，更融合了健康咨询、文体活动、节日欢聚等多种功能，成为社区养老服务的温馨枢纽和情感纽带。

一餐一饭暖人心，民生温度显真情

长者食堂解决的远不止是一顿饭的问题，它更像是一把钥匙，打开了农村老年人幸福生活的大门。对于空巢老人来说，食堂成了他们每天期盼的地方，让他们不再感到孤独和寂寞；对于独居老人而言，食堂是他们可靠的依靠，让他们能够吃上热乎可口的饭菜；对于忙碌的子女来说，食堂让他们能够安心工作，不用担心老人的吃饭问题。正如一位村民所说：“食堂办好了，我们在外打工心里也踏实。”这“一餐热饭”，温暖了老人的胃，更安了全家人的心。

从解决老年人的急难愁盼问题入手，向着提升老年人幸福感的目标迈进。胥各庄镇通过长者食堂这一“小切口”，做实了养老服务的“大文章”，生动诠释了“民有所呼、我有所应”的治理理念。接下来，该镇将持续优化这一民生品牌，不断完善服务内容和方式，让更多老年人在家门口乐享“舌尖上的幸福晚年”，为绘就中国式现代化的温暖图景增添一抹亮丽的色彩。（李福政、杨燕）