免疫力是最好的防御，甲流感染高峰，多吃这4样，提升免疫不中招

这两周去幼儿园的小朋友明显少了，跟宝妈聊起来，原来是虽然已经恢复得差不多了，但是依然不敢送去，折腾了几天后，孩子的免疫力会都收到了一定程度的影响，担心天气变化着凉再感冒，也怕出现反复的现象，所以只能先在家里养着。

每年入冬基本都会有甲流来袭，而相比起来，今年的似乎要更凶一些，不少大人孩子都“中招”了，跟朋友聊天也经常会提到相关的消息，人们都十分关注。而且现在一天天临近新年了，人们都希望能够平平安安地过年。

之前就有人提到，免疫力是最好的防御，所以这段时间无论有没有中招，都要注意提升自身的免疫力。一来可以帮助我们降低感染的可能，二来即使中招了，恢复起来也能比较快。想要强有力的免疫力，要从饮食上加以调整，多吃这4样，提升免疫力不中招，要重视。

第1样：高质量蛋白

其为构成免疫细胞以及抗体的主要成分，为免疫力的基础，要挑选高质量蛋白来补充，比如鱼虾，瘦肉，蛋类等，好消化，吸收利用率高。

1、俗话说“冬鲫夏鲇”，到来这个时候的鲫鱼格外肥美，营养全面且润燥健脾胃。这段时间要懂吃。先将其里边和外边都收拾干净，尤其里边的黑膜要彻底去除掉，擦干之后，在表面划两三刀。

2、另外洗根白萝卜，将皮刮掉，炫成大块一起炖。

3、先在锅里淋一点油，不用多但要热透，鱼放进去煎，两面都出现焦质的状态就煎好了，丢些葱姜，往里边倒热水。

4、炖十五分钟后，将萝卜丢进去，继续煮十五分钟，鱼和萝卜都煮透了，调些盐，白胡椒，再撒些香菜即可关火。

第2样：维C

它是我们人体所需的重要营养素，其对于免疫系统也是强有力的支持，比如抗氧化防御，促进皮肤健康屏障等，所以我们也要注意维C的补充，在鲜艳的蔬菜和水果中都比较丰富。

1、彩椒属于蔬菜中的维C高手，其通常用作配菜，我们可以搭配其来炒鸡肝，虾仁，牛肉等，促进营养的吸收和利用，也更美味。

2、鸡肝清洗好之后，先放到水里，加点料酒和生姜，彻底煮透后捞出来，再切小一些。

3、彩椒洗点，掰成小块，再切点洋葱。

4、锅热放油后，把彩椒倒里边，炒半分钟后，鸡肝下锅，淋入生抽，蚝油，黑胡椒，把味道调匀即可装盘出锅。

第3样：粗粮

如今很多人都喜欢搭配粗粮，其中保留着更丰富的营养，比如微量元素，维生素，纤维素等，全面的营养也是提高抵抗力的关键，而且粗粮还有助于消化和调理脾胃，增进食欲等。

1、先来准备些粗粮面，玉米面，小米面，面粉各三分之一，再抓一把燕麦片撒进去，酵母可以多加些，一小勺糖撒进去，混合好之后，用温水将其揉成团。

2、这里来准备些红豆沙，直接把红豆洗好后，放到压力锅中煮熟，捞出来再用不粘锅炒一炒，其中放入黑糖和黄油，炒到可以抱团的程度就可以。

3、粗粮面团发好后，再揉一会儿，相对细腻后分成剂子，逐一擀开包入红豆沙。

4、先在锅里添上水烧开后关掉，要把纱布彻底打湿，包子胚放到里边，盖住闷二十分钟左右，其看起来胖胖的，体积变大了，再开大火，十五分钟就熟了。

第4样：酸奶

这段时间也多吃些发酵乳，酸奶等，其实牛奶经过发酵而成，蕴含丰富的益生菌，钙，锌等，有助于促进肠道健康，抗氧化，提升免疫力等。

1、先准备一块紫薯，冲一冲，把皮刮掉，改成大薄片，放到蒸屉上，加热十几分钟，熟透后倒出来。

2、掰成小块放到料理机中，注入酸奶，然后启动搅打，反复两三次，每次十秒左右，成为细腻的状态即可倒出来。

3、酸奶紫薯奶昔就做好了，可以酌情加点蜂蜜调整甜度，好喝又营养。

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