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今天农历十月二十,记住“吃二样,做一事”习俗,幸福快乐过十月

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今天是农历十月二十日,民间传统习俗主要是结合秋冬交替的时节特点与各地风土人情,形成了饮食养生、祭拜祈福等特色习俗,少数民族地区还有一些地域性习俗。农历十月二十日是壮族的丰收节,丰收节又被壮族人称为“十成节”、”八成节“。丰收节是壮族人最为隆重的节日之一,仅次于春节。农历十月二十日被视作文殊菩萨出家纪念日,信众会到寺庙焚香诵经,祈求智慧增长、学业事业顺遂。今天农历十月二十日,记住“吃二样,做一事”习俗,幸福快乐过十月!

一、吃二样

农历十月二十日因恰逢秋冬交替,各地传统食物多以温补养生为主,还融入了丰收感恩的寓意。

1、烤羊肉

农历十月二十日这天,寒意渐浓,羊肉性温能温中暖肾、益气补虚,契合秋冬进补需求,且 “羊” 与 “祥” 谐音,有吉祥寓意。这天是壮族丰收节,烤羊肉是宴席压轴硬菜,当地人常把白萝卜垫在羊肉下一同烤制,白萝卜性凉可化解羊肉油腻,吸收肉汁后,口感也更软糯香甜。

食材:羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、盐、孜然、辣椒粉

做法:1、准备好新鲜的羊肉,羊肉放鸡蛋,生粉,盐,柠檬汁,孜然粉腌制一小时。2、把土豆洋葱胡萝卜放油,盐,孜然粉腌制,鱿鱼切片备用。3、把蔬菜均匀地铺在烤盘上,羊肉放在上面。4、烤箱温度调至200度,放进去烤30分钟。5、取出轻轻翻动一下,鱿鱼放在上面。6、烤箱温度调到220度,最上面一层烤十分钟,烤至金黄即可食用。

2、糯米粥

农历十月二十日已是大雪节气时期,人们饮食最重要的是营养滋补。糯米性温,能补脾养胃,适合缓解秋冬受凉后的肠胃不适,还能快速为身体补充抵御低温的能量。很多家庭会在粥里加红枣、桂圆、红糖等,让味道更香甜、营养更丰富。它黏稠的形态还象征家人紧密相连,承载着团圆和美的寓意,食用丰收后的糯米也是对劳作成果的珍惜。

食材:糯米、红枣、红糖

做法:1、准备100克的糯米,准备好的糯米,要用清水把糯米淘洗干净以后,再往糯米中加入适量的清水,利用清水对糯米浸泡半个小时。煮米粥不管你用的是糯米、小米还是大米,一定要先把准备的米浸泡过后,再用来煮粥,这样米粥在煮的时候,才更容易开花。2、糯米浸泡的时候,准备一小把的红枣,把红枣掏洗干净后,再将红枣去除果核,并把红枣切成小块备用。3、准备一口砂锅,煮米粥一定要采用砂锅,电饭锅、铁锅都是不可以的,砂锅煲出来的米粥味道才正宗。4、接着往砂锅中加入足够的清水,并开大火对清水进行加热,将锅中清水加热至冒热气的时候,把准备好的红糖加入锅中,将红糖煮融化。再把准备好的糯米,加入到砂锅中,并开小火,对其进行慢熬。5、小火慢熬的过程中,每隔5分钟,要用锅铲对米粥搅拌一小会儿,这样能防止米粥熬的时候,会出现粘锅的现象。老话是这样说的,米粥不熬不黏稠,不搅不顺滑,所以煮米粥的时候,一定要记得多搅拌。6、小火慢熬,把米粥熬的黏稠,把准备好的红枣,全部加入到锅中,用锅铲把红枣和米粥搅拌均匀。7、再将火候转为中火,盖上锅盖对米粥煮上5分钟,等时间到了以后开盖,持续搅拌几分钟,一道好喝又营养的米粥就熬好了。

二、做一事:祈福

农历十月二十日这天,被视作文殊菩萨出家纪念日,信众会到寺庙焚香诵经,祈求智慧增长、学业事业顺遂;有些家庭还会设案祭拜虚靖天师,祈求家人身体健康、远离灾祸。

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