上海
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粢毛团是上海传统糕团点心，
因制成熟团裹包糯米后
形似白毛而得名。
其外皮采用糯米与粳米
混合磨制的米粉制成，
包裹鲜肉、荠菜或枣泥等
馅料后蒸制而成，
具有糯叽叽的独特口感。
（点击查看视频）
走在上海的大街小巷，
你会发现总有上海人
在排队等着买糕团。
粢毛团，小小糯糯，
里面包裹的肉馅
趁热一口咬下去
鲜香可口超满足！
如今消费者对于食物的需求
已从“吃饱”转向了“吃好”，
伴随消费升级，“吃出健康”
也成为新生代消费者关注的重点
沈大成积极响应消费者需求，
围绕“包装升级、口味升级、健康升级”
三大关键点，
进一步优化和创新产品线
研发的春三鲜粢毛青团、
酒香咖啡重阳糕等创新糕点
也让更多人尝到非遗糕点的新滋味。
记者 / 高磊
编辑 / 宗哲麟
图片 / 高磊
视频 / 沈大成
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