江苏
降温的日子里
大家更喜爱
用美食来犒劳自己
冒着热气的鱼汤面、暖手的鸡蛋饼
甜到心坎里的藕粉圆子
这些冒着热气儿的美味
将原本凛冽的冬日变得
温暖又明亮
搓搓小手哈口气后插兜盐城人开始排队咯！
盐城鸡蛋饼
说到盐城的早饭那不得不说盐城鸡蛋饼了来一口葱香四溢、蛋香扑鼻酥脆可口的碳水美味除了好吃，还能温暖你的双手、你的胃~
东台鱼汤面
一碗冒热气的东台鱼汤面那碗“鲜掉眉毛”的鱼汤汤色奶白，醇厚鲜香一碗下去唤醒你的冬日清晨~
五粮粥+金刚脐
冬天，以食进补正当时来一碗热气腾腾的五粮粥最是深得人心乳白色的粥，透明的米入口即化，滋润养生质朴的自然之味恰到好处沁人心脾，入口润滑
金刚脐也有人称金刚麒或老虎脚爪它在老盐城人心中的地位实在是太高了在寒冷的冬季能咬上一口香香的、甜甜的软软的、带着碱味的金刚脐实在是太满足了
盐城八大碗
在盐城怎能不吃“盐城八大碗”？八大碗里盛着各种各样的汤汤水水这汤汤水水总是离不开一个“鲜”字！
烩土膘、糯米肉圆、虾米芋头羹、大煮干丝……样样鲜香味美这汤汤水水里的都是营养都是苏北人家的柔情与豪放
大闸蟹
品一口膏黄满溢的大闸蟹抿一口暖热醇厚的雄黄酒再聊一聊工作、生活中发生的趣事让爱与陪伴温暖在唇齿之间~
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”蟹肉甜嫩，蟹香扑鼻配上一口黄酒沾上一碟姜醋汁令人垂涎三尺
大纵湖湖鲜
在盐城大纵湖赶赴一场湖鲜盛宴吧！螃蟹肥美、河虾鲜美、湖鱼嫩滑赏味肥美的水乡湖鲜，回味无穷
九龙九鲜
里下河入海水道流淌千年河网密布，四通八达冲刷出建湖独一无二的文化厚重感也带来了独有的水乡美食九龙九鲜的美味让每一个吃过的人难以忘怀
烤红薯
新鲜出炉的烤红薯如同秋日里的小暖炉烫得人不由地将它从左手倒在右手又从右手倒在左手可又不仅烫在手心还暖到了心里
火锅
没有什么事是一顿火锅解决不了的！热辣汤底咕嘟冒泡肥牛肥羊、虾滑、午餐肉在锅里翻滚亲朋好友围坐一桌热气氤氲间全是欢声笑语寒冷直接被拿捏住！
糖炒栗子
街头飘来的糖炒栗子香就是冬天的专属信号！一个个“咧嘴笑”的栗子剥壳时满手都是甜香咬一口暖意在喉咙里化开从头到脚都舒坦揣一袋在兜里边走边吃冬日幸福感直接爆棚～
秋意渐深
盐城的街巷里便开始飘起熟悉的味道
橘子是最先登场的
果皮金黄，轻轻一剥
清冽的甜香便弥漫开来
一瓣瓣果肉在唇齿间化作微凉的蜜意
待到北风起
家家阳台便挂起了腊肉——
那是用海盐和时光腌渍的冬日信物
在寒风与阳光的交织中慢慢风干
煨在饭上蒸熟时，油脂晶莹
咸香扎实
是盐城人冬日里最踏实的慰藉
而最让人惦念的
还是那一个个红灯笼似的柿子
小心撕开薄薄的皮
橙红透亮的果肉便颤巍巍地露出来
一口吸下去
清甜绵密瞬间盈满口腔
仿佛把整个秋天的阳光都收进了心里
这些滋味里
都藏着盐城人过冬的智慧
它们不只是食物
更是这片土地上的人们
与季节相处的秘密
在岁岁年年的轮回里
温暖着每一个盐城的冬天
万物可爱，不可辜负
不如
先插兜排队
来上一碗热乎乎
来源 | 盐城文旅、盐城发布综合
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