燃情冰雪季｜头冰出水 “尔滨”启新章

采头冰现场。

市民领取幸运冰块。

合力运送头冰。

精美的方正剪纸作品。本报记者 刘心杨 张澍摄

□本报记者 刘莉 刘艳

寒江凝碧，江畔披银装；冰韵天成，采冰启新章。12月7日，大雪节气这一天，在银装素裹、冰天雪地的哈尔滨松花江畔，第六届哈尔滨采冰节盛大启幕。

迎风旗猎猎生威，震天鼓声动宇寰。采头冰、纳福气，承载千年冰雪文脉的晶莹冰砖采撷而出，祝福华夏神州国泰民安；采头冰、耀未来，“尔滨”以冰为媒向世界传递冬日暖意与美好期许。这既是世代相传民俗根脉的鲜活延续，更是一年一度“冷资源”变“热经济”的生动序章。

哈尔滨，是冰世界、雪天下。每到冬季，在壮美的北国风光映衬下，一座神奇梦幻的冰雪王国，在松花江北岸华丽归来，它就是哈尔滨冰雪大世界。采冰节所采的冰，就是铸就这个童话世界的一块块基石，晶莹剔透、坚如磐石的冰块，将在能工巧匠们的手中，幻化成震撼人心的冰雪艺术品。

采冰盛会点燃激情冰雪季

迎风旗，旗破寒风；震天鼓，鼓震天地。11时5分，伴随着激昂奋进的音乐声，松花江采冰“冰把头”大步走上台，宣读祈福词，“乙巳大雪，福临吾江，冰冻三尺，水凝呈祥。取之晶莹，耀之光芒，万千灵秀，化柔成刚……”

随后，“探冰人”呈上探冰图宣读：“公元二零二五年十二月七日，农历乙巳年十月十八，大雪。日高天晴，江寒风冽，经破冰取样，测得冰厚为一尺二寸，可为我用，适宜采冰。”

“冰把头”宣布：饮出征烈酒，采松江头冰，出征！一声令下，“冰汉子”们出发，在雄浑厚重的音乐声中，《采冰赋》朗诵声骤然响起，激昂澎湃间，铿锵和谐的韵律将现场氛围瞬间点燃，为头冰出水注入满满期待。

“采头冰喽！风吹那大雪天呐，采呀嘛采头冰啊……”《采冰号子》表演，是此次活动为了突出采冰号子文化，全新打造的一个以“采冰号子”为核心的节目，突破以往在舞台上表演的表现形式：百名演员身着传统采冰服饰在采冰区，在江面上的震天鼓和迎风旗陪衬下，跳起全新编排的传统采冰舞，在响彻云霄的号子声中，开钏采冰，东北人的豪迈之情此刻在松花江上体现得淋漓尽致。

11时16分，头冰出水，运往鸿运台，全新创作的《头冰颂》深情开嗓，朗诵声清朗而庄重，头冰文化被深深植入现场观众心中，采冰节与中华传统祈福文化深度融合，字里行间满是温暖诗意和冰城热爱。

在系鸿运环节，寓意着吉祥如意、祈福纳祥的红绸，在现场观众的传递下至鸿运台，完成系鸿运。当哈尔滨冰雪大世界代表接过头冰，现场响起掌声和欢呼声。头冰，承载着千年的冰雪文化，凝聚着冰城人民对冰雪的热爱之情，寄托着冰雪大世界对市民和游客的美好祝福，象征着新的冰雪季快乐、平安、祥和。

在文旅融合中讲好民俗故事

“寒凝北国，雪韵冰情。鳌头独占，唯吾冰城。”采冰汉子出征时，配以一篇《采冰赋》，让这场千年仪式的文化厚度得到极致彰显。

作为《采冰赋》的创作者，黑龙江省中华文化促进会副主席、哈尔滨市作家协会主席唐飙介绍，早在战国时期，采冰便已应用于先民的生产与生活之中，成为北方先民适应自然、利用自然的智慧结晶。最初的采冰，承载着朴素而真挚的生活期许，人们通过观察冰中气泡的大小，预判来年收成，气泡硕大，则预示玉米、豆类等五谷丰登；气泡细小，则寓意谷子、黍子、芝麻等作物丰收。这种源于农耕生活的民间经验，为采冰活动注入实用价值，也寄托了人们祈福风调雨顺、国泰民安的美好愿景。

“如今的采冰节，已超越最初的实用意义，成为传承传统文化、凝聚城市精神的重要载体。”唐飙表示，哈尔滨以冰著称、以雪闻名，而采冰正是打造冰雪大世界、构筑玲珑剔透冰雪王国的基础。“沿袭采冰习俗，既是对千年文化基因的守护，更是以冰雪为媒，为美好生活祈福的生动实践。”

今年采冰节的最大亮点有哪些？哈尔滨冰雪大世界市场营销部副部长孙泽旻介绍，在保留“祈福词”“出征酒”“采头冰”“系鸿运”等传统仪式基础上，增强了游客的互动性和参与感。大家来到活动现场，不仅能看、能玩，还能体验“滚冰”祈福、领取幸运冰块，到冰雪市集里选购非遗好物，还可以免费品尝炖江鱼、煮水饺，体验值满满。

“今天，取自松花江的头冰已经成功出水，它将被运往第二十七届哈尔滨冰雪大世界园区，冬季到冰雪大世界游玩的游客可以在景区内寻找头冰祈福。”孙泽旻说，随着松花江取冰大幕的开启，第二十七届哈尔滨冰雪大世界的建设将进入快车道。目前，主塔、超级冰滑梯的建设进度均已过半；梦想大舞台、冰雪大舞台、中华巴洛克街区景观群都已全面动工；今冬的第一个大型主题雪雕“童话小马一家”已经完成雕刻，将开始“穿彩衣”。

在互动体验中同享民俗魅力

免费品尝江鱼和水饺、领取幸运冰块、选购非遗好物、与冰糖葫芦和冻梨雪雕合影……采冰节现场的互动区内人潮涌动，格外热闹。在这里，市民和游客不仅能享受到冰雪带来的欢乐，更能沉浸式领略龙江文化的深厚底蕴与独特魅力。

马迭尔展台上食品种类丰富。“我们带来二十多款经典产品和新品，包括冻梨、冻柿子风味的冰棍，大白梨和桔子口味的老汽水等。欢迎游客来到哈尔滨、来到马迭尔，享用美食、分享‘采头冰’带来的好彩头与好运气。”哈尔滨马迭尔集团股份有限公司营销事业部副部长谢毛毛说。

来到省级非物质文化遗产代表性项目——蛋雕展台，仿佛踏入一个微观而奇幻的艺术世界。一个个精美的人物、动物、风景图案雕刻在鸡蛋壳、鹅蛋壳以及鸸鹋蛋壳上，引来众多市民和游客驻足欣赏。“很高兴在采冰节上展示蛋雕，让更多人体验非遗的魅力和中华文化的博大精深。”省级非物质文化遗产代表性项目蛋雕传承人卢天壮高兴地说。

国家级非物质文化遗产代表性项目剪纸（方正剪纸）展台上，一幅幅剪纸作品宛如灵动的精灵，由方正剪纸衍生出的一系列文创产品，巧妙融入浓郁的龙江元素。哈尔滨市阿城区非物质文化遗产代表性项目东方插花技艺传承人张雨霞将插花技艺与中草药巧妙融合，研发出别具一格的伴手礼，其中线香产品独特的香气源自东北大地馈赠的冻梨与人参。喜丰收双城烤醋作为省级非物质文化遗产代表性项目、龙江“老字号”产品，持续吸引市民和游客前来品尝。冰雪雕技艺非遗文创展台前，省级非物质文化遗产代表性项目冰雪雕技艺传承人张伟洪正全神贯注地指导市民和游客雕刻一件马造型的冰雕，寓意马到成功，他希望通过采冰节，进一步推动冰雪文化的传承与发展。