湖北
继鸭头咖啡火上热搜后，衢州鸭头又一次“变形”了。
近日，博主“卓越兄弟”在社交平台上发布视频称，在东北早市上看到有店家售卖鸭头糖葫芦，30元一串，共3个鸭头。
今日，潮新闻记者找到了视频拍摄者吴力越。他告诉记者，“卓越兄弟”是他和双胞胎哥哥吴力卓合作的ID，仅在抖音平台就拥有近9万粉丝。
据他介绍，他们哥俩是绍兴新昌人，00后，一路寻找全国各地具有烟火味的美食，还格外关注与浙江有关的元素。同行的王小鱼是美食博主，此刻三个人还在东北行途中。
三人小分队在东北玩得不亦乐乎。受访者供图
因为注意到很多网友对东北早市特别感兴趣，12月3日，他们仨起了个大早，赶去位于哈尔滨道里区的安静街早市。
小吴回忆说，逛到冰糖葫芦摊时，他们一度以为看花了眼。“只听老板吆喝着‘东北糖葫芦，万物皆可蘸’，锅里最开始只有三串鸭头糖葫芦。没一会儿就被人买走了。好像买主也是南方人。”此外，他还留意到，这家店的招牌上写着“衢州鸭头”。
受访者供图
他们等了一会，让老板继续做，也买了一串尝尝味道。老板告诉他们，现如今东北人喊南方游客改叫“南方小金豆”了，而这样的创新小吃很受“小金豆”欢迎，一天能卖出几百个鸭头。
把衢州鸭头做成糖葫芦会是什么滋味？评论区，网友们也七嘴八舌地讨论开了。
“吃鸭头的和吃糖葫芦的都沉默了。”
“是黑暗料理吗？”
一路北上见到很多新鲜事物，感受到南北差异的奇妙，兄弟俩抢着和记者描述。
弟弟说，“一半辣，一半甜。我平时吃鸭头，骨头骨脑的。这个做成东北糖老鸭的，骨头都很酥了。它之前就是卤制过的。”
哥哥说，“我们那天拍早市，哈尔滨-20℃，拍视频的时候，手都冻得麻木掉了，通红通红。饮食差距也特别大，东北美食主打就是分量多，性价比高。 比如‘八大金刚四大美人’十二道菜，八荤四素才100元，能有六个人吃。”
吴力越很自豪地告诉记者，看到全国各地都有浙江美食，倍感亲切。尤其是家乡的“新昌炒年糕”已经遍布22个省份，超1000家门店，兄弟俩还特别拍了几期绍兴的美食置顶，数据都很不错。
近期，小吴俩兄弟也在联动浙BA官方账号、各市文旅，继续传播家乡的美食。
受访者供图
潮新闻记者 章卉
（来源：潮新闻）
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