浙江
许多人爱说：瘦得下来的人自律，胖的人没毅力。
然而减脂需要的从来不是毅力，而是认知，以及环境。
我觉得绝大多数瘦不下来的人，不是不自律，不是没有毅力，而是太辛苦了。
认知指：大多数人高估了自己运动可以消耗的热量，低估了自己饮食摄入的热量。
一旦意识到减脂并不是3分练7分吃，而是3分练97分吃，自然会有一个飞跃。
都知道减脂是管住嘴，迈开腿。
但对普通人——指没有足够时间、强壮体魄或运动习惯的人而言——管住嘴远比迈开腿重要：跑步一小时消耗的热量，可能就是一块蛋糕。
运动+暴饮暴食的人，比不运动+适量饮食的人更容易胖。虽然也有许多跑步人会“今天多跑一公里，这样晚饭多吃两口也没罪恶感啦”……
但管住嘴不意味着挨饿。减脂也得吃饱，不然势必崩溃。只是看吃下去的是什么而已。
吃甜品，人不容易满足，吃了还想吃。
吃蛋白质，很容易觉得饱。吃黑巧克力之类摄入咖啡因，能抑制食欲。
水果坚果蔬菜蛋白质，少糖，总是没错的。所谓健康食品，其实没那么神秘和昂贵：鸡蛋西蓝花黑咖啡，都可以健康又便宜。
也有人试图把减脂搞得很复杂，然而人的身体，其实没那么复杂和玄妙。
摄入多，消耗少，自然发胖；摄入少，消耗多，自然会瘦。
平台期啊、复胖啊之类，都遵循这个原则。
总有人念叨“我什么都没吃就胖了”，不可能的：人体又不能光合作用。如果真能做到啥都不吃就发胖，那就是违反自然规律的永动机了。
太复杂了，人就容易焦虑，就容易自暴自弃，做出错误决策——体重如此，炒股也如此。隔几天看看，了解一个体重的大趋势即可。
以前写过，我长得早，大概13岁时已经一米七开外，超过70公斤，二十多岁时一度到过90。之后开始跑步啊、自己做饭啊之类，起起伏伏。
中间落差最大的一次是……这两个状态，中间隔了四个月。
我曾经每月跑100公里但没有忌口；效果远不如每天做做无氧，但是稍微调整一下饮食结构。
可以不靠饿肚子，甚至不去健身房。就是尽量自己做饭（所以知道自己每天吃进去的是什么）、跑步（不算大的跑量）和基本的自体重无氧。
但也有许多人胖了又瘦又复胖了。
不一定是没毅力不自律，是环境：
人的动力来源于反差，简单说：“（那么反人性地）瘦下来，有什么实实在在的好处吗？”
许多胖子一辈子都没有瘦过，并不知道瘦下来会有多大的好处。这样的，我很建议瘦一次：
只要胖过之后瘦过一次，你就能大概掌握自己的身体，知道人的身体本质就是台机器，情绪之类都是身体激素分泌在控制，胖瘦全由你的行动消耗和饮食摄入在控制。
然后，心就会定很多。
当然也有很多胖子瘦下来过，觉得并没有那么多好处，于是就会反弹。如果对一个人而言，90公斤和70公斤并没有立竿见影的好处，那么维持90公斤也没有什么问题。
最朴素地说：吃得香但不贪吃，睡得着醒得来，那就是最好的身体状况。比如，有人瘦了，但掉头发、发冷、低血糖、暴躁、容易忘事，那还不如胖回去一点。
也有人是能意识到大体重对身体的长期危害，但是他们的环境压力，让他们无法顾及将来，只能先顾眼下。
《老友记》里有台词：“少吃一点，那只是食物，并不是爱”——许多人是因为缺爱，而用食物来弥补自己的。
对更多人而言，生活已经那么辛苦了，如果当下不能吃一点好吃的东西，那么不提将来，当下就熬不过去了。
古龙的《多情剑客无情剑》里曾经说，有一对厨师喜欢自己炒两菜，小酌一杯；说：他们还能活下去，就是因为每天还能有这么一点点慰藉的时光。
我觉得能够胖了又瘦下来的人，固然靠执行力，但更多是出于他们的认知，以及他们相对宽松的环境，能够给予他们以支持。
而大多胖人，并不是那么不自律或乐意拿健康冒险，而是他们的生活压力使然：
每个人的身材都是他们当时整个生活状态的集中体现。
发胖，也包括晚睡焦虑分心拖延，很多时候与自律无关，与意志无关，只是大家都太辛苦了而已。
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