北京
新华社科伦坡12月7日电 记者手记｜大灾后，在社区厨房感受斯里兰卡人赈灾暖意
新华社记者吴子钰
11月末到12月初，热带气旋“迪特瓦”席卷斯里兰卡，造成600多人遇难、200多万人受灾。近日，斯里兰卡首都科伦坡的维杰拉玛街区一幢三层小楼及其院落，成了当地居民为援助灾民自发设立的社区厨房。
在这里，记者看到，一锅锅冒着热气的黄米饭、鹰嘴豆泥和蔬菜咖喱被抬上首尾相接的长桌。长桌两旁，戴好口罩和手套的志愿者们立即将锅里的饭菜打包，整齐码放进纸箱，等着车辆过来运走。
“这次极端天气是11月27日开始的，我们的社区厨房第二天就开始运转了。”这里的志愿者告诉记者。为帮助受灾同胞，维杰拉玛街区的居民们想到了最直接也最淳朴的支援方式——送饭。现在，他们每天能准备1.25万份饭菜，并由军方人员用快艇、直升机等运往灾区。
作为专业厨师，志愿者卡松主动承担起后厨工作。他说，为了保证食材供应，社区厨房和当地的主要连锁超市建立合作，由超市募集善款并为厨房提供必要的食材。“我们从来不知道哪些人捐了款，多数人只是留下善款后就离开，我们从心底里感谢他们。”
除了为灾民做饭，社区厨房还承担起救援物资中转站的功能。这里的创始成员萨比尔告诉记者，他们近期还收到不少爱心人士捐献的日常用品，“每份捐献都十分重要，因为在灾区，很多人现在一无所有”。
“一开始，我们这家社区厨房只有6个人，但随着我们在社交媒体上发布内容，越来越多的人开始联系我们，希望加入。”萨比尔说，现在，社区厨房的志愿者来自科伦坡、尼甘布、加勒等地，大家身份、职业各不相同，有人白天上班、晚上赶来帮忙。
采访期间，不时有车停下，送来一袋又一袋物资。萨比尔告诉记者，社区厨房的物资募集也大多通过社交媒体进行，志愿者们将收集到的物资需求发布到社交媒体上，并与有意捐赠的网民联系，每天收取和送出的物资都要明确记录在案。得益于这种“点对点”的高效对接，社区厨房开办几天来收到的捐赠物资总值已接近2万美元。
在小楼门前，记者遇到正在搬物资的阿努拉达。阿努拉达自己在科伦坡市郊的住所已被淹没，家中财物几乎损失殆尽。阿努拉达说，“留在家里，我只能对着自己的损失发愁。但是在这里，我可以帮助很多人”。
时间临近中午，社区厨房里带着米香的烟火气缭绕。小楼前的车道上，一辆满载物资的皮卡车已整装待发，准备将打包好的饭菜连同真切的关爱一起送到急需帮助的人们手中。
在这场自然灾害面前，斯里兰卡众多的平凡人在用自己的善意善举努力温暖着灾区人们的心。（完）
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