北京
美国一对德州夫妻近日因一则社交媒体贴文引发争议。
他们在 Facebook 上分享了在弗吉尼亚州阿灵顿一家酒店吃自助早餐的经历，并表示只给了两美元的小费，因为在他们看来，服务员只端来了茶和咖啡，其余食物都需要自己取用。
他们的账单显示，两人餐费共63.80美元，包括税费。贴文还称，过去他们会按“惯例”给约十美元的小费，但现在认为应按照实际服务程度来给，而不是依靠社会习惯或压力。
这则贴文在网上引发大量讨论。
许多评论者批评他们对餐厅运作缺乏了解，认为自助餐虽然食物由顾客自取，但服务人员仍负责布置餐台、补充食物、清理桌面和维持环境。
一些网友讽刺说，如果坚持认为只应为“端茶端咖啡”付费，那么顾客是否也负责扫地、擦桌和清理餐具。
“你以为自助餐会自己摆出来？餐厅会自己打扫？”
“你清理桌子了吗？你扫地了吗？你补调料了吗？”
“告诉我们你没在餐厅工作过，不用说那么直。
也有人指出，餐厅员工需要将部分小费分给场内的清洁人员或后厨工作人员，因此给过低小费会影响其他员工的收入。
不过，也有不少用户认为这对夫妻的逻辑可以理解。他们表示在自助餐通常给10%左右的小费较为合理，如果这对夫妻消费56美元，给五美元也许更合适，但并不至于引发争议。
这对夫妻的争论并不是孤立事件。
近年来，美国消费者对“小费无处不在”的抱怨越来越多。有人在点披萨自取时发现结账页面强制要求选择小费，最低选项是15%，没有“不给小费”的按钮。当他尝试把自定义金额改成0时，系统甚至拒绝继续处理订单，让他只能放弃购买。
在另一种常见场景里，不少人也对自助式冻酸奶店提出质疑。顾客在这些店里需要自己取杯、自己舀酸奶、自己加料、自己放到秤上称重，但在付款时，收银台仍会跳出小费选项。有消费者认为，既然所有步骤都是自己完成，额外的小费要求就让人感到不合理。
美国的小费文化近年来变化明显。
十年前，15％的小费被视为标准，如今20％已成为普遍期望，而最低18%已经成为了行业标准。
不少公众认为小费要求的范围和金额都在不断扩大，甚至渗入到了不需要人工服务的场景中。一项调查显示，约四分之三的美国人认为小费文化“已经走得太远”，三分之二的人表示有时给小费是出于压力或尴尬，而并非服务质量本身。
不知道如果您吃自助餐，给多少小费呢？
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