为何“菲佣”赢得全球信任？香港火灾中的菲佣让我们不断思考什么

作者：流砂阻水

来源：流砂阻水

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2025年2月5日，我写过一篇B-CEBU略记,在文章的后半部分记到了在菲律宾宿务市的语言学校见到的菲佣。

她们在我面前，展开了一场令我非常震撼的清理，这种投入，完全配得上“菲佣”在全世界响当当的口碑。

这段时间，香港火灾牵动人心，那个在大火中用肉身护婴的最美菲佣，让我忍不住想起了年初在宿务看到的，菲佣工作中的敬业精神。

火灾现场

2025年11月26日14时51分，中国香港大埔区宏福苑发生火灾。

这是自 1948 年以来香港最致命的火灾。

在警笛声、飞溅的碎片和烧焦的气味中，36.8 万名外籍家庭佣工，她们大多是来自菲律宾、印度尼西亚等低收入亚洲国家的女性，正与雇主同住在狭小的空间里。

他们帮助这些人做饭、打扫卫生、照顾老人和小孩----

而在这个世界上生活成本最高的城市之一，许多人的月工资却低至 5000 港元（642 美元）。

毯子里的婴儿

受伤的菲律宾女工罗多拉·阿卡雷兹28岁，被困在充满浓烟的房间里几个小时后，被消防员救出之前，她用湿毯子抱着雇主3个月大的婴儿。

大火袭来的时候，阿卡蕾兹没有自己逃生，她用湿毯包着孩子，用湿毛巾捂好孩子的口鼻。然后抱着孩子蜷缩进一个角落，用后背挡住肆虐的火舌和高温，避免孩子受到伤害。

监控画面显示，在等待救援的过程中，阿卡蕾兹始终保持着这一姿势。

她曾试图联系雇主，电话却无人接听。她只能强忍恐惧，把视频发给远在菲律宾的姐姐，她哭着说：“我觉得很虚弱，无法呼吸。”“救救孩子。”

她的姐姐在社交平台泣血呼救，信息通过香港外佣群体和当地民众，终于抵达消防人员那里。

几个小时后，消防员破门而入。彼时亚卡蕾兹已经昏迷，但她仍维持着守护婴儿的姿势，她背后的衣服已被烤焦，与皮肤粘在了一起。

消防人员说，发现她的时候，“她的睫毛都糊满了灰烬，还保持着摇篮姿势，像母鸡护雏一样。”

“我们很穷。我父亲只是个渔民，所以她决定出国打工补贴家用。我们为她感到无比骄傲，她一直守着孩子，直到他们获救，”姐姐洛雷托说道。

就是这位来到香港才几天的异国姑娘，在这场地狱般的大火中，放弃逃生的机会，以自己的肉身为盾，护住了雇主家三个月大的女婴。

为何“菲佣”成为许多国家家庭首选？

菲律宾家庭佣工之所以在全球拥有良好口碑，并非偶然。
来自多国雇主的长期评价，指出了几个关键原因：

一是：“交给她们的事，不需要第二次提醒。”

二是：她们照顾孩子像照顾自己的亲人，对老人也充满耐心。这种“家人式照料”，是很多国家极度缺乏的生活支持。

三是：大多能以英语沟通，减少语言障碍，孩子的语言教育顺带手就解决了。

在忙碌的都市家庭里，外佣稳定的服务质量，带来了巨大的家庭安全感。

可是，当一个被社会标签为“底层劳动者”的菲佣，在最危险的时刻选择保护雇主的孩子，人们不得不思考：

职业真的分高低吗？人性的价值能用职位衡量吗？

火场里，她们没有考虑自己会否受伤、也没有等雇主指示。
她们看到的是——一个需要保护的生命。

这份责任感，就是她们在全球备受尊重的根本原因。

职业歧视，是社会文明的盲区

在一些社会中，“职业高低”的观念依然根深蒂固，家务劳动被视为“不体面”。

但事实上，每一个岗位都支撑着城市的运转，照顾孩子、料理家务、陪伴老人，都不是低微的工作。

许多人嘲笑的，并不是“菲佣”这个职业，而是自己从未意识到的错误社会观念和社会结构。

许多家庭妇女，承担着与外佣同样甚至更重的劳动。

白天上班、晚上做家务、照顾孩子，全年无休，却极少被看见、被重视、被肯定。

她们往往是自己家庭的“隐形外佣”，却从不被称为“劳动者”，更不会得到与劳动对等的尊重。

这是一种结构性的悲剧——人在试图逃离自己的弱势身份时，往往首先踩的，是比自己更弱的人。

更复杂的是，许多男性一边调侃“菲佣”、轻视家务劳动，一边却期待自己的妻子像外佣一样——“勤勉、忠诚、耐心、能干”。

这种双重期待，让女性不仅要承担社会劳动，还要承受来自家庭的“德行绑架”。

她们被要求“完美妻子”与“合格劳动力”双重角色，却从未得到应有的尊重与支撑。

由此形成的，是一个常被忽略的事实：社会对菲佣的偏见，本质上是对女性劳动的偏见；对家庭劳动的轻视，其实是对所有劳动的不尊重。

菲律宾女佣冒着生命危险救孩子时，她们打破了“低贱职业”的社会想象。

她们用最朴实的行为告诉我们：
劳动本身是高贵的，生命面前人人平等。

真正的文明，是懂得尊重劳动本身，而不是按照工资与职位分等级。

划分人性的，不是职业，而是责任感、善良、担当与爱。
需要被改变的，不是劳动者，而是我们衡量劳动与人性的方式。

当我们学会尊重职业差别，学会尊重家庭妇女，学会尊重每一种为了生活而努力的劳动者，那才是真正的社会成熟。