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12月6日,四海渔市河东区见山中心店璀璨开业,这是品牌继2023年10月HCC国金中心首家门店爆红后,在餐饮市场竞争加剧、经营压力攀升的行业大环境下,强势布局的第二家门店,以“见山、见海、见真情”的初心,携四海珍鲜与精湛厨艺深耕沂蒙,彰显品牌强劲发展势能与深厚行业积淀。
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当下餐饮行业供需失衡加剧,新注册企业数量激增导致市场竞争白热化,叠加人力、租金成本持续上涨,盈利空间不断压缩,不少品牌放缓扩张步伐,聚焦降本增效。在此背景下,四海渔市逆势拓店,底气源于品牌硬核实力与市场认可。品牌创始人刘学兴先生深耕美食领域三十余年,身为岛城名厨,不仅积淀了深厚的烹饪造诣,更精准把控市场需求,以“为至亲至近的人烹制温暖难忘的美食”为核心,打造兼具品质与情怀的餐饮体验。首家门店开业以来,凭借真材实料与匠心口味收获海量好评,积累了坚实的口碑基础,成为餐饮市场疲软态势下的口碑标杆,也为此次拓店奠定了稳固根基,彰显品牌强劲的市场竞争力与抗风险能力。
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深耕品质内核,四海渔市以极致匠心诠释精湛技艺,筑牢品牌核心壁垒。食材上,严选渤海贝类、黄海虾蟹、东海野生鲜鱼、南海活鱼,每份食材均由团队亲力亲为手选,构建稳定高效的鲜货供应链,从源头把控品质,以实打实的鲜度坚守风味底线,在食材品质参差不齐的市场中树立行业标杆。口味上,深耕鲁菜根脉,萃取岛城海鲜烹饪遗韵,融合川湘菜的鲜香麻辣、浙江菜的脆软清爽与粤菜的精致细腻,三十余年烹饪技艺沉淀下,既守住传统风味精髓,又兼顾创新融合口感,每道菜品都历经反复打磨,火候把控精准,调味醇厚地道,将四海珍鲜转化为舌尖盛宴,用精湛厨艺征服食客味蕾。
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秉持“渔四海珍馐,宴父老乡亲”的初心,四海渔市将传统文化底蕴与餐饮服务深度融合,诠释“四海之内皆兄弟也”的人文内涵。汇聚五湖四海的专业厨师与服务人员,以专业素养打造贴心服务,兼顾休闲聚餐与商务宴请多元需求,营造如家般舒适的用餐体验;扎根沂蒙大地,贴合本地饮食偏好,在保持食材本味与技艺精髓的基础上优化适配口感,实现美食在地性与独特性的精准平衡,让风味与情怀双向奔赴。
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此次见山中心店的开业,是四海渔市品牌实力的有力佐证,更是其深耕沂蒙餐饮市场的重要一步。未来,品牌将持续以真材实料坚守品质,以精湛技艺创新风味,在激烈的市场竞争中稳步前行,为沂蒙食客带来更多温暖美味,成为兼具口碑与实力的餐饮标杆品牌。
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