河南
在周口市淮阳区，返乡新农人吴金锋用9年时间，将“能当水果吃”的“冰淇淋萝卜”打造成全国名特优农产品。当地人称他为“萝卜哥”。今天，我们一起走进吴金锋的“冰淇淋萝卜”基地，看这颗小萝卜如何带动乡亲共赴致富路。
日前，淮阳区临蔡镇常庄村的省级生态农场——吴金锋种植家庭农场内，一百余亩水果萝卜迎来采收季，几十名工人忙着拔萝卜、装袋、打包，一派丰收景象。“萝卜哥”吴金锋正给客户介绍自家萝卜，他随手拿起一个通体紫色的“冰淇淋萝卜”，用刀轻轻一划，萝卜“咔嚓”裂开，露出青色的果肉与紫色的芯。
吴金锋种植家庭农场负责人吴金锋介绍：“这个是咱的口感型萝卜冰淇淋，它这个果肉汁水特别多，花青素含量特别丰富，你来尝尝它的口感，今天早上测的糖度10.6，清脆特别甜。”
该农场的“冰淇淋”网红萝卜格外畅销，吸引周边主播将直播间搬到田间，直播萝卜采收全过程。
西华县直播团队负责人叶子一说：“去年通过网络了解到这边大面积种植水果萝卜。我们开始就试着去卖一点儿，一卖这个客户反响都不错，卖了有两三万斤，今年订购了有两万斤。今年我们过来看到这个冰淇淋萝卜，也是准备去试试卖卖。我今天也尝了一尝，这个口感呀，确实不错。”
据介绍，这款萝卜出基地的批发价达2.6元一斤，是普通青萝卜的5倍多。
吴金锋说：“每年咱这个水果萝卜销路是不愁的，咱们这个水果萝卜上市以后，全国各地的收购商抢着要，供不应求。咱这儿根本是不够卖的。”
2016年起，吴金锋开始种植水果萝卜。9年深耕，他种植的萝卜成功入选全国名特优新农产品名录，他本人也成为淮阳萝卜界“领头雁”，带动百余名村民实现就近就业，成长为乡村振兴路上的致富“新农人”。如今，9年坚守换得硕果满枝，吴金锋在家乡种出了“致富金条”，“冰淇淋萝卜”成为河南农业新名片，也让“豫金锋”品牌一步步走向全国。
周口广电融媒体记者张峰 淮阳台 杨正华
编辑/柴秀杰审核/谢明监制/武文科 总监制/程战国
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