黑龙江
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大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常下饭菜，做法简单易学，大人小孩抢着吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
“鲤鱼羊肉汤，汤鲜味美，好吃又好喝，自己在家就能做，大人小孩都喜欢，感兴趣的朋友快来试试吧！”
1、准备两条新鲜的鲫鱼处理干净，羊排二斤剁成块，冷水下锅，加入1勺高度白酒，把血水煮出来，撇去浮沫，焯水1分钟捞出，用温水清洗干净，放入砂锅中备用。
2、锅中烧油，油热撒入少许盐，放入鲫鱼，煎至两面金黄，再用铲子捣碎，炒至焦黄后加入葱段和姜丝，炒出香味。
3、再加入适量的开水，大火煮5分钟，把鱼渣都捞出来，再用细滤将鱼骨都过滤干净，倒入砂锅中，加入一包炖汤料包，然后小火炖60分钟，再加入白萝卜块，续炖15分钟，加入1勺盐，撒入枸杞和葱花即可出锅。
“包菜炒鸡蛋，好吃又实惠，简单炒一炒，全家都喜欢吃，有喜欢的朋友可以试一试！”
1、准备半个包菜，给它切均匀的细丝，用清水清洗干净，捞出控干水分，碗中打入四个鸡蛋，给它搅匀打散。
2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出，锅留底油，放入葱花、蒜末炒出香味，下入包菜丝和胡萝卜，大火炒至断生。
3、加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，放入炒好的鸡蛋，最后大火翻炒入味即可出锅。
“干锅土豆片，煎焦香下饭，好吃又实惠，自己在家轻轻松松就能搞定，有喜欢的朋友可以试一试！”
1、准备两个大土豆，给它去掉外皮，切成厚点的片，用清水把土豆的淀粉冲洗一下，控干水分。
2、锅中烧油，油热放入土豆片，把土豆煎至焦黄盛出备用。
3、锅留底油，放入牛肉片，煸炒至变色，再放入姜末、蒜末、干辣椒，小火炒出香味，加入1勺料酒、1勺盐、1勺鸡精、1勺豆瓣酱，翻炒出红油。
4、放入土豆片，洋葱丝和小葱段，大火翻炒均匀就即可出锅。
“螺丝椒炒牛肉，做法简单易学，好吃又下饭，简单几步就能完成！”
1、准备一斤螺丝椒，清洗干净后切成段，锅中烧油，油热放入螺丝椒，撒入少许盐，边炒边按压，炒软盛出备用。
2、准备半斤牛肉，切成薄片，小火煸炒出油，再倒入蒜末、小米辣、豆豉，加入1勺料酒去腥、少许老抽，翻炒至上色。
3、倒入螺丝椒，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
“肉末豆腐，做法简单，鲜香入味，好吃又下饭，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！”
1、准备一块新鲜的豆腐，改刀切成合适的块。锅中烧油，油热撒入少许盐，放入豆腐块，小火慢慢煎，煎至两面金黄盛出备用。
2、锅留底油，放入肉末炒至变色，放入姜末、蒜末、小米辣，加入1勺料酒、少许老抽，炒至肉末上色，然后加入适量的清水。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、1勺盐，大火煮开后下入豆腐，然后淋入少许水淀粉，继续炖1分钟，再撒入青红椒点缀，大火收浓汤汁就可以出锅。
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