推荐5道特色家常菜，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做

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大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色家常菜，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

“辣子鸡翅，焦香麻辣，下酒又下饭，厨房小白也能做，而且好吃又实惠，有喜欢的朋友可以试一试！”

1、准备二斤鸡翅剁成两半，用清水清洗干净，捞出控干水分，加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，多一点的玉米淀粉，给它抓拌均匀。

2、锅中烧油，油温六成热下入鸡翅，炸至两面金黄捞出备用。

3、锅留底油，放入干辣椒、葱花、姜末、蒜末，小火炒出香味，然后倒入炸好的鸡翅，撒入一把白糖和芝麻，撒入少许香菜段，大火翻炒均匀即可出锅。

“水煮肉片，好吃下饭，麻辣鲜香，下酒又下饭，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！”

1、准备一斤新鲜的牛里脊肉，给它切成薄片，加入1勺盐、1勺胡椒粉，少许葱姜水，再加入一个蛋清、1勺淀粉，充分抓拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣炒出香味，再放一块火锅底料，加入少许盐、1勺鸡精，然后加入适量的开水，把喜欢吃的青菜也倒进去，煮熟后捞出铺在碗底。

3、再次将锅烧开，将腌制好的牛肉一片一片分散下锅，水开了轻轻推动两下，大概3分钟，连汤和肉片一起倒入碗中，放入干辣椒、葱花、青花椒、芝麻，用热油激发出香味即可。

“炒花甲，好吃简单，下酒又开胃，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！”

1、准备一斤花甲，加入1勺盐和少许食用油，浸泡10分钟，能使花甲吐出更多泥沙，再用清水投洗干净。

2、将花甲冷水下锅，加入葱段、姜片、1勺料酒，煮至全部开口捞出备用。

3、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、小米辣，小火炒出香味，炒香后下入花甲，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，1勺红油豆瓣酱，大火翻炒至入味，放入葱段，再大火翻炒均匀即可出锅。

“葱烧大豆腐，葱香浓郁，做法简单，超级下饭，大人小孩抢着吃！”

1、准备两根清洗干净的大葱，切成马耳段，放入碗中，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、少许白糖，少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。

2、准备一块新鲜的大豆腐，用手掰成小块。锅中烧油，油热下入豆腐块，用中小火煎至两面金黄，然后再淋入调好的料汁，翻炒收浓汤汁即可出锅。

“砂锅鱿鱼，好吃简单，下酒又下饭，自己在家就能做，全家都喜欢吃！”

1、准备一个洋葱，去掉外皮，切成洋葱丝，切好后全部铺在砂锅中备用。

2、锅中烧水，加入葱段和姜片，加入1勺料酒，大火烧开后再下入鱿鱼须，焯烫1分钟，捞出控干水分。

3、锅中烧油，油热放入姜末、蒜末、小米辣炒出香味，下入鱿鱼须，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，大火翻炒至入味。

4、加入青红椒丝，撒入适量的孜然粉和少许芝麻，大火翻炒均匀，倒砂锅中即可。

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