广东
配方来自油管博主：AZIZA GOTOVIT
你需要准备的材料有：面粉80克，可可粉30克，泡打粉1茶匙，鸡蛋3个，一撮盐，180克糖，牛奶50毫升，植物油50毫升
其他：黄油适量，面粉1勺
淋面：可可粉30克，糖50克，牛奶200 毫升
奶油：酸奶油300克，白软干酪100克，糖粉3至4汤匙，可可粉1汤匙，牛奶50毫升
面粉，可可粉，泡打粉混合在一起备用。
鸡蛋3个，盐1小撮，分批加入白砂糖打发。如果觉得180克糖太多，可以减半。
一直打发到鸡蛋颜色发白，体积变大。有出现清晰的纹路。
把混合好的面粉加入搅拌均匀。
这个就是最底层的可可海绵蛋糕糊。
烤盘用黄油涂一层，再加一勺面粉摊均匀，可以防粘。
倒入蛋糕糊摊均匀。
送入烤箱，170度烤30~35分钟。放凉备用。无需脱模。
然后我们来做淋面。可可粉，牛奶，糖混合在一起。
文火加热，持续搅拌，煮15~20秒，面糊变成深褐色，而且粘稠就可以关火啦。
接下来我们来做奶油。没有酸奶油就用普通淡奶油就好，混合白软干酪（奶油奶酪），白糖粉打发混合。
把可可粉过筛加入。
搅拌均匀以后就是可可奶油了。
给可可蛋糕扎一些孔洞。
倒入少许牛奶，渗透湿润蛋糕，这样蛋糕层也会很湿润，不会干噎。
涂抹奶油层。
淋上可可淋面。
冰箱冷藏过夜就可以吃啦。
冰镇过后的提拉米苏入口即化，就像在吃冰淇淋一样，太好吃了。
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