百年匠心酿酸香：松江老醋的传承与荣光之路

黑土沃野育珍味，百年匠心酿酸香。在东北广袤的黑土地上，松原市松江老醋酿造有限公司犹如一颗璀璨的明珠，承载着百年酿造技艺的厚重与中华老字号的无上荣光。其所打造的"扶余老醋"，不仅是东北地方风味的杰出代表，更以省级非物质文化遗产的深厚底蕴和"中华老字号"的金字招牌，在时光淬炼中赢得了万千消费者的赞誉与信赖。

松江老醋的酿造故事，已在岁月长河中流淌了一个多世纪。百余年来，企业始终坚守古法酿造的初心，将老祖宗留下的技艺视若珍宝。精选高粱、麦穗、稻壳、黄豆、小麦等多种优质纯粮食原料，每一粒都承载着黑土地的滋养；秉持"无添加"的严苛酿造理念，绝不使用任何化学添加剂，让每一滴醋都保留着粮食最本真的风味。

正是这份对传统的执着坚守，成就了松江老醋醇厚酸香、回味绵长的经典口感。数十年前，"南有镇江、北有松江"的美誉便在食醋行业不胫而走，成为对其品质最生动的注脚，也印证了松江老醋在北方食醋领域的独特地位。

品质是品牌的生命线，而荣誉则是实力最直接的印证。松江老醋的品质之路，从一开始便闪耀着荣光。

早在数十年前，松江老醋的优秀品质就已获得行业与市场的高度认可。1980年至1993年，产品连续13年蝉联"吉林省优质产品"称号，这份持久的认可在当时实属罕见。1988年更是企业的"丰收年"，松江牌老醋一路披荆斩棘，先后斩获中华人民共和国商业部"商业部优质产品"奖、中国优质保健产品评定委员会"金鹤杯"，以及首届中国食品博览会"银奖"；其风味系列醋亦不负众望，将该博览会"铜奖"与"新星杯"收入囊中，实现了奖项大满贯。

迈入新世纪，松江老醋的荣誉之路愈发璀璨。2004年，"松原名牌"称号为其品牌建设再添砖瓦；2006年，被国家商务部首批认定为"中华老字号"，这一国家级荣誉标志着其正式跻身中国传统品牌的顶尖行列；2007年，双喜临门——既入选首批"全国重点保护品牌"并位列第13位，"扶余老醋酿造工艺"又成功列入吉林省非物质文化遗产名录，实现了产品与技艺的双重保护。

此后荣誉更是接踵而至：2008年，企业获评吉林省农业产业化"重点龙头企业"；2009年，"扶余老醋"荣获国家地理标志产品称号，成为地域特色的闪亮名片；2010年至2016年，连续多年被评为"吉林省名牌产品"，持续巩固着在省内的领先地位。

即便历经百年，松江老醋的品牌活力依然持续迸发。2014年至2016年，"扶余老醋"再度蝉联"吉林省名牌产品"；2023年9月，在第二十二届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上摘得"金奖"，同年企业被评为"市级农业产业化重点龙头企业"；2024年，"松江老醋"成功入选第三批"全国名特优新农产品"名录，获得国家级农产品权威认可；2025年5月，又凭借深厚的文化底蕴与卓越品质，荣膺"首届吉林非遗好物"称号。

每一项荣誉的背后，都是松江老醋对传统的坚守与对创新的追求，也标志着这一百年品牌在传承与发展中不断迈上全新台阶。

站在新的历史起点，作为省级非物质文化遗产传承单位和农业产业化重点龙头企业，松原市松江老醋酿造有限公司从未停下前进的脚步。未来，企业将继续秉持百年匠心，守护好、传承好古法酿造技艺，让老祖宗的智慧在新时代焕发新活力。

同时，企业诚邀各地有识之士成为合作伙伴，携手将这份承载着历史记忆与健康理念的醇厚酸香，传递到更广阔的市场，让更多人品味到百年老醋的独特魅力，共同书写松江老醋更加辉煌的明天。