广西
家里大蒜买多了吃不完，
容易干瘪怎么办？
今天小编就来教大家
几个保存大蒜的小妙招，
需要的可以收藏码住哦~
密封保存法。
将大蒜掰散来，然后再准备一个干净无水无油的罐子，把掰散的大蒜直接放在罐子里面就可以了。再将密封罐的盖子盖紧，这样大蒜就处在了一个相对密封的环境。不仅可以降低氧气的浓度，抑制大蒜呼吸，也能防潮，使大蒜处在干燥的环境里，这样大蒜也就不容易发芽变质了，可以保存很久都不坏。
香烟保存法。
准备一个袋子，可以选择黑色的袋子，因为黑色袋子的避光性能较好，可以避免大蒜接触到阳光产生光合作用而发芽。将需要保存的大蒜放入袋子中，然后放入两根香烟。香烟中含有烟碱的成分，这种物质可以有效地防止大蒜发霉腐烂。
冰箱冷藏法。
冰箱的低温就能延长大蒜的保质期，使大蒜不容易出现发芽的情况。利用这个方法，可以保存大蒜一、两个月都新鲜。不过，大蒜的气味比较辛辣，我们将它放冰箱的时候，记得要将袋口扎紧，否则大蒜散发出来的气味还会污染到其它食物。
悬挂保存法。
用绳子将大蒜的根茎都绑好，把大蒜串联成串，然后再将它悬挂在家里阴凉通风的地方就可以了，需要注意的是，我们千万不要把它放在能淋到雨的地方，不然大蒜没放上多久，就全部发霉烂掉了。我们用这个方法来保存大蒜，既简单又好用，而且保存的时间也比较长。
干燥剂保存法。
只需要在放大蒜的袋子中放入一两包的干燥剂，它就可以吸收袋子里面的湿气，使大蒜处在一个干燥的环境中，这样大蒜也就不容易发芽霉变了。
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