十九年，细耕荒山酿茶香

十九年，细耕荒山酿茶香

11月22日，日照茶叶科创示范园抹茶车间前，一箱箱包装精致的抹茶经细致查验后装车启运，即将搭乘航班远赴奥地利。这批承载着日照茶人匠心的抹茶原材料，精选自浏园春有机茶庄园。

茶园主理人牟丽云和丈夫刘波的创业故事，始于19年前的圣公山下。那片过火的荒山，成了夫妇二人创业的沃土。

一口醇厚的“板栗香”，是无数日照爱茶人记忆中的珍藏，也是牟丽云和刘波立志还原的老味道。

茶园建设初期，夫妇俩就规划着在茶园里种防风林。如今，当年植下的黑松、侧柏、蜀桧等70余万株苗木早已苍翠挺拔，形成阡陌纵横的防护林网，固土防风之外，最大程度保护了茶园的生物多样性，在园区形成完整的生态系统，即使在冬日里，茶树也无需搭棚覆膜。

南茶北引，引来翠满山；精耕细种，种出春满园。

一棵棵茶树生于自然、长于自然，孕育出优质的海岸绿茶，成为山东省茶林间作、茶花间作和园区生态化的典范。

春不打农药，冬不扣保温棚，不施化肥和激素，每片茶叶皆可全程溯源。这里有最原始的生态链，丰富的天然香型沁润茶中，成就了浏园春茶的丰富内质。

“把这片曾经的荒山秃岭变成了绿水青山，将苦涩酿出回甘，就是我们创业征途中最有成就感的事。”牟丽云说。

2014年，夫妇二人开始在茶园建设“智慧农业”，将大数据物联网技术运用其中，使茶园管理实现数字化、规范化、标准化，严控茶叶出厂每个环节，全面构建从茶园到茶杯的全程可追溯体系，确保产品安全和质量稳定。

2017年，浏园春茶一次性通过400余项检测，分别获得美国、欧盟、日本、加拿大有机认证。2018年，浏园春有机茶获得日照市第一家茶叶类产品出口备案许可，填补了此前日照茶无出口备案许可的历史空白。

如今，浏园春茶已连续16年通过中国有机认证，连续9年通过美国和欧盟等国际有机认证。

从茶园到茶杯，是一片叶子的旅程。做茶，是匠心的传承。19年，青丝变华发，两人创业的脚步，从未停歇。

从单一绿茶到红茶、白茶等多品类拓展，从本土种植到通过国际有机认证、远销海外，牟丽云夫妇在一片片绿叶间实现一场“苦涩酿回甘”的蜕变。不变的，是“让世界喝上一杯日照茶”的初心与“做看得见的有机茶”的坚守。

如今，年过花甲的夫妇俩依然紧跟时代浪潮，在抖音平台分别开通“绿茶婆婆”和“老浏说茶”视频号，继续传递日照有机茶的匠心与风味，开启新一轮创业征途。

来源：日照日报

编辑：张珊

审校：彭婷

值班主任：王宗敏

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